브로콜리 손질해서 냉동실에 넣어뒀다가 데쳤는데
맛이 뭔가 이상해졌어요ㅠㅠ
맛이 이상한건 참을 수 있는데...
먹어도 되는건가요? 독성이 생기거나 한 건 아니겠죠ㅠ?
앞으로는 데쳐서 넣어야겠어요.
요리물음표
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브로콜리 얼려뒀더니 맛이 이상해요ㅠ
싱 |
조회수 : 2,573 |
추천수 : 15
작성일 : 2009-09-11 12:27:54
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 가로수
'09.9.11 2:43 PM코스트코에 봉지로 파는 냉동 야채에 브로콜리도 섞여있지 않나요?
그럼 독성이 생기거나 잘못되는건 아닌거 같은데...
어쩜 데치는걸 생략해서 인지도.....2. 망구
'09.9.11 5:53 PM냉동 브로콜리 해동되면서 수분 물쫙 다나오고.진짜 맛없게 변해버려요
웬만하면 생것말고.
차라리
익혀서 보관해보세요...익혀논건 나중에 브로콜리 죽 이런걸로 활용하면 딱 좋아요
..브로콜리 저렴할때 잔뜩 사다놓고 전부 찌거나 익혀서 냉동해뒀다가 두고두고 쓰면 좋드라구요
일단
냉동실에
한번 들어간 생야채는 원래 생것 데쳐요리할때처럼의 아삭한 참맛을 기대하면 참 무리인거같아요
냉동브로콜리 독성은 전혀없고요, 막 먹어도 무방해요3. 싱
'09.9.12 12:52 AM우와 감사합니다ㅠㅠ 조금 사서 냉동해놓길 다행이네요. 많이 사놨으면 먹을 엄두가 안났을거예요ㅠ
4. 요술지니
'09.9.12 2:04 PM조각조각 데쳐서 냉동하시구요, 나중에 생으로 먹긴 힘들어요.
냉동한 것은 스파게티나 카레, 스프 등 만들때 요긴하게 써요.5. 개죽이
'09.9.13 10:35 AM맞아요.
고추 파 마늘등이 아니라면 모두 데쳐서 냉동 보관하세요.
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