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요리물음표

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제 목 : 마늘빵은 어디에 찍어먹나요?

| 조회수 : 1,466 | 추천수 : 8
작성일 : 2009-08-27 09:38:27
요앞에 함박스테이크와 어울리는 요리 때문에 질문올렸었는데요 한가지더 질문하려구요..
앞에 빵을 놓으려구 하는데요 레스토랑에서 먹어본기억으로 마늘빵이나 따뜻한빵 놓아놓고는
오일이나 크림등에 찍어먹었던것같은데 어찌 만드는지요?
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 알로카시아
    '09.8.27 10:25 AM

    와인비니거(와인식초)하고 올리브 오일 섞은 것에 찍어 먹으면 어울릴 거 같아요.

  • 2. foxy_jalapinyo
    '09.8.27 11:29 PM

    마늘빵은 이미 버터와 마늘이 발라져 있어서 보통은 아무것도 안 찍어먹는데요... 파스타 먹을때 함께..

  • 3. 핫앤스파이시
    '09.8.28 1:53 AM

    함박이 소스도 있고 해서 맨 호밀빵이나 맨 바케트를 썰어서 올리브오일 (+ 후추 + 발사믹식초 ) 에 찍어 드시면 좋을 것 같아요. 주로 달지 않은 빵으로...
    마늘빵은 윗님 말씀대로 이미 다 발라져 있어서 그냥 드셔도 되고, 댁에서 바케트로 만들어도 되죠.
    와인 식초는 슈퍼에 가면 국산 나와요. 전에 까르푸에 좋은 수입 와인비네거가 있었는데...
    와인비네거는 올리브 오일이랑 섞어서 사라다에 많이 사용해요. 비율은 올리브오일의 1/4-1/2
    까지 식성에 따라 넣으면 돼요. 화이트와인식초는 일반 식초처럼 쓰도 무방하지만 , 레드와인식초는 조심해야... 와인 식초는 맛이 부드럽습니다.

    구운통감자나 으깬 감자, 구운 야채 (홍피망, 애호박, 버섯, 가지, 양파등) 를 곁들이시는 건 어떨까요.

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