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요리물음표

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제 목 : 급)버터 대신 오일쓸때 질문요~~

| 조회수 : 2,753 | 추천수 : 52
작성일 : 2009-08-13 15:06:22
버터가 떨어졌는데 오일로 대체 할경우 동량으로 쓰나요 아님 좀 적게 넣나요?? 정확한 양좀 알려주세요
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 초코봉봉
    '09.8.13 5:13 PM

    뭐에 쓰실진 모르지만 제빵에 쓸 때 약간 적게 넣어요.
    약20~30ml.........이건 순전히 제 맘대로 눈짐작으로

  • 2. 나비
    '09.8.13 6:40 PM

    아...답변 기다리다 급한 성질땜에 그냥 만들고 말았네요 밀가루 100그램당 오일 4스푼 넣어서 만들었는데 괜찮네요 잘되었어요^^ 초코봉봉님 말씀대로 좀 적게 넣는게 맞나봐요 감사합니다 ^^

  • 3. 명랑아짐
    '09.8.14 10:19 PM

    완전 뒷북이지만,
    버터대신 오일을 쓰실 때는 버터용량의 80% 정도로 잡으시면 되요.

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