조개젖무침??

[호호아줌마]

어릴때 먹어봤던 기억에 조개젖을 구입했습니다
마트에서 파시는분께 여쭈어보니 국물은 따라버리고 마늘,파,매운고추 등을 넣코 버무리면 된다고 하셧서 그렇게 했더니 너무나 짜서 못먹을 정도더군요~~씻어서 해야되는건지 여쭈어봅니다~~선배님들 갈켜주시어요~~꾸벅~~!!!!!

[이영희]

전 사이다 탄산 음료에 행궈 무쳐요.
무칠땐 꼭 식초를 좀 넣어줘야 더 맛잇구요...^^

[호호아줌마]

아~젖갈마다 무치는 방법이 틀리군요`~~
오징어젖갈 생각만하고 같은방법으로 생각했엇는데 사이다에 행구는군요`~~
좋은정보감사합니다

[김명진]

조개젓은 일단, 살이 크고 통통한 넘이 더 맛있더라구요..좀 덜 짜게 무친 넘으로 골라 보세요.
그뒤 사이다..식초 맛나요.,

[소연]

조개젓은 만드는 사람마다 소금량이 다른지..어느집은 짜고 어느집은 간이 적당하고..
사실때 일단 한입 드시고 고르세요..
너무 짠 조개젓은 맹물에 헹구면 너무 비리니까 사이다에 살짝 헹구기도하고..
무치실때 양파를 넉넉히 넣어서 무치셔도 염도가 낮아 집니다.

[봉숭아]

저는 식초대신에 매실액 조금 넣고 마늘과 땡초 고추가루에 양파를 0.5센티 정도로 다져서 잔뜩넣어서 무쳐먹어요 양파가 들어 가서 짠것이 많이 감해져요

[호호아줌마]

좋은정보 정말 감사드립니다~
양파와 식초,사이다 잊지 않아야겠어요~~^^