82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 생고사리을 삶지 않고 그냥 말렸네요ㅜ

| 조회수 : 1,925 | 추천수 : 59
작성일 : 2009-04-22 16:38:40
생고사리를 삶지 않고 ...
그냥 말렸어요.
그랬더니 이상하게 색이 변해...

그래서 문의 해본 결과...삶아서 말리라고 하네요.

그럼 제가... 그냥 말린 고사리는 어떤가요?
먹을 수 나 있는건가요?

구제 방법을 알려주세요^^;;
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 필살기
    '09.4.22 5:06 PM

    안드시는것이....^^

  • 2. 춥다 추워
    '09.4.22 8:38 PM

    고사리는 꺾은 후 빨리 삶지 않으면 질겨서 못쓴다고 어르신들이 그러던데 생고사리를 말렸다면 먹기가 힘들듯... 정말 국산 고사리 아까워서 어쩐대요? ^^;;

  • 3. 딸부자집
    '09.4.22 10:55 PM

    생고사리를 말리면 질긴것도 있지만 비린맛도 난답니다.
    지금 말린지 얼마 안되어 괜찮다면 바로 삶아보시고 마른상태라면 아마도 못드실듯..

  • 4. momo
    '09.4.23 3:36 AM

    에고..국산이면 아까워서 어쩐대요 2222

  • 5. 베고니아
    '09.4.23 11:12 AM

    에~~궁... -_-;;
    국산인데 아까워서 어쪌 수 ~~~33333
    다음부터는 암기하고 있다가...실수 하지 말아야지!!!

    잘가르쳐 주셔서 고맙습니다^^*

  • 6. 풀빛
    '10.5.5 8:37 AM

    작년(2009) 일이지만 혹 나중에라도 검색하시는 분이 계시다면..

    일단, 삶지 않고 말린 고사리를
    다시 삶지 말고
    마른걸 그냥 푹 하루 정도 충분히 불린후 삶아서 다시 말려 갈무리 하면 될거 같아요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47671 혹시 고사리 요리 잘 하시는 분 계시면 5 해남사는 농부 2019.03.21 1,668 0
47670 돈까스 포함 튀김 고수님들 봐주세요 imsoseona 2019.03.21 45 0
47669 김치 outofbox 2019.03.17 74 0
47668 갓김치에서 흙내가 나는데 어떡하죠, 산하 2019.01.28 737 0
47667 대구탕 했는데 고니가 흐물해요 2 진호맘 2019.01.24 714 0
47666 시금치 보관법 포도나무 2019.01.23 472 0
47665 흙보리쌀로 밥하는법 알려주세요. 토토짱 2019.01.19 332 0
47664 미원 1 숲과산야초 2018.12.25 869 0
47663 굴 1kg이면 얼만큼인가요?ㅠ 3 마리07 2018.12.08 889 0
47662 동치미가 안익네요 ㅠㅠ 1 벼리 2018.12.08 860 0
47661 야채국 숲과산야초 2018.11.30 594 0
47660 매운 생선시래기조림 어떻게 하면 맛있나요? 호수의별 2018.11.24 845 0
47659 생강청 급 질문! 꿀맘 2018.10.26 1,200 0
47658 모과차요 1 주마 2018.10.15 1,040 0
47657 마늘쫑 장아찌 간장 이영진 2018.10.15 840 0
47656 살아있는 전복 김치냉장고에서 얼마나 보관될까요? 1 행복나눔미소 2018.10.11 1,229 0
47655 들깨가루가 쓴맛이 납니다 스카이블루 2018.09.13 1,521 0
47654 테팔 그릴에 생선 구우면 냄새 안배나요? 좋은풍경 2018.08.31 882 0
47653 콩국수 질문 2 sky 2018.07.28 2,109 0
47652 열무김치 담글때 찹쌀풀 대신할수 있는게.뭐가 있을까요? 2 필로소피아 2018.07.16 3,479 0
47651 껍질 얇고 폭신한 튀김옷은 비법이 뭘까요? 2 얼음동동감주 2018.06.12 2,396 0
47650 코코넛 슬라이스 생으로 먹어도 되나요? 2 김나래 2018.06.06 1,697 0
47649 소래포구 생새우 사러 가시는 분 있나요? 하늘물빵 2018.06.01 2,047 0
47648 또띠아피자만들때 재료 안익히고 오븐 넣어도 되나요? 2 네스퀵 2018.05.30 2,389 0
47647 솎은 도라지싹 어떻게 먹는지 아시는 분 도움주세요 구름배 2018.05.25 1,264 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>