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요리물음표

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팍 쉬어버린 깍두기 처치법..

| 조회수 : 1,778 | 추천수 : 36
작성일 : 2009-03-16 16:25:54
제목그대로 깍두기가 다른김치먹는동안 팍 쉬어버렸네요..
들기름넣고 지지라고 어디서 본것같은데,
자세히좀 알려주세요.(제가 아직은 레시피에만 의존하는 초보라서요..)

그리고 들기름넣고 볶는방법 말고 다른방법 어디없나요..?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '09.3.16 10:12 PM

    살짝 씻어 납작납작 썰어 물 자박하게 깔릴 정도만 넣고
    고춧가루 소금 들기름 넣고 뚜껑 덮어
    중약불에 둡니다

    김치찌개 끓일 때 몇 개 넣으면 시원하구요

    고등어 조림에 무 대신 넣고 하기도 해요

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