82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 매실담그실때 유기농설탕 쓰시나요?

| 조회수 : 2,559 | 추천수 : 3
작성일 : 2009-03-09 00:14:12
어머님이 매실철 되면 설탕도 없고 값도 오를테니 사다놓으라는 명을 내리셨네요 ^^;;
매년 매실 담글때마다 그냥 갈색설탕 사다 썼는데요 올해는 유기농설탕을 사다 담가볼까 싶어서 설탕사기 전에 여쭤보려구요..

보통설탕보다 유기농설탕으로 담글때 설탕양을 더 많이 해야한다든지 주의해야 할점이 있을까요?
그리고 맛이 좀더 나을지도 궁금하네요  

음식할때 양념이 바뀌면 맛도 틀려지잖아요..   매실액 만들어 일년 먹거린데 조심스럽네요...   참 그리고 유기농설탕 보면 원산지가 저 멀리서라 생산된지 좀 된것 같아 그것도 괜찮을지도 걱정이여요..
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 와사비
    '09.3.9 2:31 AM

    작년에 유기농 설탕으로도 하고 그냥 설탕으로도 했는데 차이를 모르겠어요.
    입에서 느껴지는 차이가 너무 없다보니까, 가격이 비교할 수 없이 비싼
    유기농 설탕을 꼭 써야하는지 이유를 제 스스로도 모르겠던데요...ㅋㅋ

    들어가는 설탕의 양이나 맛이나 거의 똑같다고 보시면 되요.
    판매업자들은 이 얘기를 당연하게 말하는데, 저는 성분이 다르면
    맛에서도 당연히 차이가 나야하지 않을까... 속으로 의문을 갖고 있어요.

  • 2. 쏘가리
    '09.3.9 10:06 AM

    일반설탕도 6개월 지나면 나쁜성분 중화된다하드마요
    지도 별차이 못느껴서 기냥 일반으로 담앗어요

  • 3. 쌍캉
    '09.3.9 10:18 AM

    우리집 앞 마트에는 설탕가격이 벌써 올랐어요
    저도 좀 사놓으려고했는데ㅠㅠ

  • 4. 여삐
    '09.3.9 5:43 PM

    작년에 유기농설탕을 매실과 동량으로 담갔는데 괜찮았어요
    맛도 좋구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47635 삼계탕에 쓰는 명주실 질문 APAPAP 2021.05.02 42 0
47634 노인반찬 6 에머랄드 2021.05.01 2,848 0
47633 전기오븐에 빵을 구우면 밑바닥이 너무 까맣게 되네요 1 다알리아 2021.01.10 779 0
47632 비트효소만들고 남은 비트찌꺼기는 무얼하면 좋나요? 2 별바우 2020.12.15 1,374 0
47631 생선구워서 냉동보관했다 먹는 방법 괜찮을까요? 2 김치깍두기 2020.12.05 1,374 0
47630 소등심으로 미역국 2 진호맘 2020.09.20 2,582 0
47629 곰팡이가 핀 마늘쫑 먹어도 되나요? 2 구름배 2020.09.11 1,626 0
47628 티라미스 다시 만들기 2 애이불비 2020.09.08 1,541 0
47627 질문) 조선간장(=국간장) 어디 것이 맛있는가? 4 sunny 2020.08.23 2,525 0
47626 설기떡이 안익은듯 쌀가루가 날려요 셀렘 2020.06.15 1,228 0
47625 명이장아찌 만들고 남은 간장물 3 진호맘 2020.05.14 3,013 0
47624 화조유 사용법 궁금합니다 ~ 3 jasmintiger 2020.05.07 4,217 0
47623 매실청 살리기 3 훈이엄마 2020.04.24 1,741 0
47622 팥밥 설있었어요... smoodie 2020.04.16 1,088 0
47621 김장김치가 쓴맛이 나는 이유가 뭘까요? 5 접시맘 2020.02.17 13,428 0
47620 마늘장아찌 다먹은 국물응 다시 사용할 수 있나요? 2 자바기 2020.02.16 2,438 0
47619 도토리묵 만들었는데요... 2 진호맘 2020.02.09 2,397 0
47618 미리 해놓을수 있는 명절 요리 sunflower 2020.01.22 1,641 0
47617 고기구이 그릴팬/불판 추천좀 해주세요. imsoseona 2020.01.16 1,608 0
47616 북어껍징질요리 2 요조숙녀 2019.12.23 3,640 0
47615 어떤 파스타가 어울리는지 조언 부탁드려요 4 둥둥 2019.12.17 2,388 0
47614 알토란국은 어떻게 끓이나요? 1 오후 2019.12.05 1,508 0
47613 요리용어중에 오일에 마늘같은걸 먼저볶아 향을내는걸 뭐라고하나요?.. 1 본투럽미 2019.11.23 3,248 0
47612 핑크색 싸리버섯?? 1 숲과산야초 2019.10.19 1,642 0
47611 젓장(젖장)이 생겼어요. 1 곰돌이 2019.10.15 2,209 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>