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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 쑥떡

| 조회수 : 1,597 | 추천수 : 7
작성일 : 2009-03-06 22:19:07
냉동된 쑥이라도 떡이 됩니다   냉동된쑥을  자연 해동 하시고 물기를 꼭  짜세요  그리고 적당히  쑥을 다지고    빻은  쌀가루와 손으로  살살 비비듯이  섞어 주시고 소금 조금 설탕을 적당히 넣어서 석으세요 그리고  찜통에  적당량 의물을 붓고 긇으면  대나무 시루에 안친  떡가루 (속에 면보를 깔고 실리콘  시루밑을 깔고 )안쳐서 찜니다
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