82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 은행까는법..

| 조회수 : 6,339 | 추천수 : 53
작성일 : 2009-01-18 15:28:04
은행껍질을 까는 법이 그 상태에서 팬에 볶으면 된다해서

볶았습니다..그런데 그대로네요..ㅡㅡ

볶아진 은행껍질 어떻게 까야 쉽게 까질까요?..
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지우
    '09.1.18 5:32 PM

    겉껍질은 호두 까는 것처럼 하시구요
    속껍질은 기름을 약간만 두른(키친타올로 닦으세요) 팬에 은행이 투명해질때까지 볶으세요
    볶은 은행을 키친타올로 문질러서 벗기시면 됩니다.

  • 2. eco
    '09.1.18 8:04 PM

    지우님 말씀처럼 기름을 두르시구요. 또 한 가지 중요한 것은 속껍질은 식기전에 벗기셔야 잘 벗겨집니다.

  • 3. solpine
    '09.1.18 8:47 PM

    속 껍질은 우유팩에 넣고 입구를 오무려준 다음 전자렌지에 돌리면 잘 되는데,,,너무 오래 돌리면 알갱이가 터져 버리는 일이 발생 합니다 일분정도 해보고 상태 보며 추가 로 돌려 주시면 됩니다....

  • 4. 문맘
    '09.1.19 10:17 AM

    전 그냥 전자렌지에 1분 돌려요. 그럼 껍질이 툭툭 터지면서 잘 까지던걸요...

  • 5. 수야엄마
    '09.1.19 10:52 AM

    꿇는물에 넣고 젓가락으로 휘휘 저어도 까지던걸요

  • 6. 윤주
    '09.1.19 1:54 PM

    은행은 그대로 무쇄솥에 넣으면 톡톡 튀기는 소리와 함께 구워져서 따로 껍질 안까고 구워도 된다네요...우리 동생이 그렇게 해먹는다고 알려주더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47636 전기오븐에 빵을 구우면 밑바닥이 너무 까맣게 되네요 1 다알리아 2021.01.10 688 0
47635 비트효소만들고 남은 비트찌꺼기는 무얼하면 좋나요? 2 별바우 2020.12.15 1,296 0
47634 생선구워서 냉동보관했다 먹는 방법 괜찮을까요? 2 김치깍두기 2020.12.05 1,232 0
47633 소등심으로 미역국 2 진호맘 2020.09.20 2,513 0
47632 곰팡이가 핀 마늘쫑 먹어도 되나요? 2 구름배 2020.09.11 1,533 0
47631 티라미스 다시 만들기 2 애이불비 2020.09.08 1,481 0
47630 질문) 조선간장(=국간장) 어디 것이 맛있는가? 4 sunny 2020.08.23 2,442 0
47629 설기떡이 안익은듯 쌀가루가 날려요 셀렘 2020.06.15 1,166 0
47628 명이장아찌 만들고 남은 간장물 3 진호맘 2020.05.14 2,960 0
47627 화조유 사용법 궁금합니다 ~ 3 jasmintiger 2020.05.07 4,148 0
47626 매실청 살리기 2 훈이엄마 2020.04.24 1,695 0
47625 팥밥 설있었어요... smoodie 2020.04.16 1,064 0
47624 김장김치가 쓴맛이 나는 이유가 뭘까요? 5 접시맘 2020.02.17 13,134 0
47623 마늘장아찌 다먹은 국물응 다시 사용할 수 있나요? 2 자바기 2020.02.16 2,387 0
47622 도토리묵 만들었는데요... 2 진호맘 2020.02.09 2,357 0
47621 미리 해놓을수 있는 명절 요리 sunflower 2020.01.22 1,618 0
47620 고기구이 그릴팬/불판 추천좀 해주세요. imsoseona 2020.01.16 1,578 0
47619 북어껍징질요리 2 요조숙녀 2019.12.23 3,605 0
47618 어떤 파스타가 어울리는지 조언 부탁드려요 4 둥둥 2019.12.17 2,354 0
47617 알토란국은 어떻게 끓이나요? 1 오후 2019.12.05 1,483 0
47616 요리용어중에 오일에 마늘같은걸 먼저볶아 향을내는걸 뭐라고하나요?.. 1 본투럽미 2019.11.23 3,206 0
47615 핑크색 싸리버섯?? 1 숲과산야초 2019.10.19 1,614 0
47614 젓장(젖장)이 생겼어요. 1 곰돌이 2019.10.15 2,173 0
47613 문어 womanpower15 2019.09.06 1,756 0
47612 만두를 만들었는데, 고기즙이 너무 없이 만들어져요~ 1 먹보삼 2019.08.28 2,172 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>