감자옹심이 만들때 쥬서기로 갈아도 되나요?

[파란 하늘]

감자옹심이를 만들어 먹을까하는데요, 강판에 가는게 힘들어서, 쥬서기로 갈아 만들어도 될까요?
씹는 느낌이 많이 틀린가요?
답변주세요~

[망구]

눼...제가 그방법으로 옹심이 해먹쟎아요
진짜 편해요

감자즙은... 가만히 가라않혀놨다가 밑에 앙금물 조금 남는거랑
건더기랑 합체.
소금넣고 주물주물 손반죽 쫀득하게 나와요
물따로 건더기따로이니 질기도 맘대로 조절할수있어서 편하더라구요
지금
나오는건 묵은 감자라서 덜 쩐득거릴지도 몰라요...감자 쩐득당분이 전분질로 많이 바뀌어가고있어요
..
강판에 갈아 옹심이는 약간 미세하게 덩어리채친거같은게 씹히지만
쥬스기출신 옹심이는 완전 감자떡. 찰떡처럼 씹힙니다

[지우]

음~그렇군요. 강판에 가는거 너무 힘들었는데~
망구님 고맙습니다. 여기서 정말 많이 배워요~