시래기가 좋다고 하셔서
시어머님이 말려주셨는데요
말린것을 물에 불리니.진한 갈색 물이 나와요
그리고 삶을때도 오래푹 삶으니 그 물이 갈색비슷한물이 나오구요
시래기가 좋다는말이
푹 우려내고 남은 시래기가 좋다는말씀이신지.
아님 그 우려낸 물이 좋은지..요
보통 마른표고 불린물이나 다시마 불린물은 육수로 쓰잖아요
시래기물은 버리나요 아님 국에 넣어사용하나요?^^
오래 끓이다보니
다 끓여내면 시래기엔 남는게없겠다싶어서..
시래기썰다 궁금해 몇자 올려요
요리물음표
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무청시래기 우린 물요
소나기 |
조회수 : 1,963 |
추천수 : 3
작성일 : 2008-11-27 23:37:21
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'08.11.28 9:47 AM헉....
시래기 가 좋다는거죠.
시래기의 성분이...^^;;;
만약 깨끗이 씻어 삶는다면 요즘 끓여 먹는 야채스프에 시래기도 들어가니..뭐...^^
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