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요리물음표

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김장독을 땅에 묻을때요.

| 조회수 : 2,166 | 추천수 : 3
작성일 : 2008-11-12 15:32:18
저희집이 아파트 1층이라 앞 화단을 쓸 수가 있어요.

이번 김장때는 김장독 하나만 땅에 묻어 볼까 싶은데

그냥 김장독 에 김치만 넣어서 묻으면 되나요?

아님 비닐로 한 번 싸서 묻는건가요??

그리고 항아리 목까지 묻어야 하는지...

뭘로 덮어야 하는지..

그러고 보니까 생각만 앞서고 아는게 하나도 없네요^^;

별게 다 어려워요...
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 청웅사랑
    '08.11.12 4:16 PM

    항아리 뚜껑이 땅위로 올라오게 주둥이 조금 아래까지 묻으시고 주두이 주위에는 도톰한 비닐로
    깔아주세요 그리고 항아리 속에 김치 넣을때는 비닐넣어주세요 시중에 파는 김장용비닐 넣고 넣으세요 그래야 나중에 다 드시고 씻기 편해요

  • 2. 올리고당
    '08.11.12 4:17 PM

    저희집엔 항아리가 두 개 묻혀있어요.
    김장용 비닐을 먼저 넣고 김치를 넣어요.
    약 5센티 정도 항아리가 땅 위로 나와있는데 조심해도 자꾸 흙이 들어가요.
    올해는 아가들 턱받이 같은거 하나 비닐로 만들어서 흙부분을 막아야겠다고 생각해요
    덮는것은 김치담긴 비닐 목을 단단히 갈무리하고 그 위에 다시 비닐 구겨서 넣고요.
    빨간 플라스틱 다라이 뚜껑으로 덮구요. 돌 위에 올리구요. 고양이가 들어갈까봐서요.
    바람도 불고.
    항아리에 넣은 김치는 2월초에 꺼내서 냉장고로 보내야해요. 그렇지않으면 다 상해요.

  • 3. 소가
    '08.11.12 4:59 PM

    아휴...생각보다 어렵군요??
    그래도 맛있는 김치를 먹어야 겠다는 일념으로 함 도전해 볼람니다...^^
    답 주셔서 감사해요~

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