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요리물음표

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제 목 : 비프커리 만드는 법 알려주세요

| 조회수 : 1,935 | 추천수 : 4
작성일 : 2008-10-13 22:18:53
몇일전 통네 마트에 갔다가 시식해본 비프커리

겉으로 보기엔 하이라이스 같은데 맛을 보니 카레향이 물씬나면서 깔끔한 뒷맛에 반했습니다

시식한 커리는 가공식품인데 조미료 맛이 강해서  집에서 홈메이드로 만들어보려고 82님들께 부탁드립니다
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김명진
    '08.10.14 3:21 PM

    인도식커리는 재료를 따로 구해야 하구요. 보통 코코넛 밀크도 들어가고 복잡해요.
    대략은 커리 가루에 가람 마살라 등등 향신료...등등 넣고 볶아서 푸욱 고기가 무르게 삶아낸 육수에 넣고 밀크 넣고 그렇게 만들어요. 재료도 재료고 요리법도 나름 복잡해요

  • 2. 꽃님
    '08.10.14 10:55 PM

    김명진님 고맙습니다
    뭔가 범상치않은 새로운맛이라 느꼈더니....
    어려운 새로운 세계군요
    그래도 여기저기 알아봅니다
    혹여 그맛을 나믈 재연하고 우리가족 입맛에 맞게 맞춤해보려구요^^
    만들어 성공하면 키톡에 올릴께요^^

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