분리된 매실액 어찌해야 할까요?
똥똥구리 |
조회수 : 1,985 |
추천수 :
15
작성일 : 2008-09-06 17:21:11
221564
작년에 담았던 매실인데요.
플라스틱 우유병 1리터짜리에 두 병 담아서 냉장고에 보관했거든요.
근데, 한병은 잘 먹고 있는 중인데, 아직 먹기 시작하지 않은 한병이
아래에 설탕이 점점 가라앉더니 병 2/3 가량 설탕이 가라앉고 위쪽에 매실액이 있어요;;;
담을 때 거품이 자꾸 나길래 설탕을 좀 많이 붓긴 했지만 이럴 줄이야..
위쪽에 뜬 매실액은 맛보니 다른 병보다 많이 시큼하구요.
넣을 때 병의 물기도 잘 말리고 소독도 잘 했는데 왜 이럴까요...
버리자니 아깝고 먹자니 너무 시큼하구요.
이거 그냥 휘휘 저어서 먹어도 될른지...
아님 스텐 냄비에 한번 넣고 끓여버릴까요?
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'08.9.6 7:28 PM
생각날때마다 한번씩.. 병을 거꾸로 놔뒀다 바로놔뒀다 하세요..
마구마구 흔들면 가스생길수 있으니.. 심하지 않게 한번씩 해주면 됩니다
적은량이면.. 한달 안팎으로 녹고요, 많은 양이라도.. 반년이면 녹으니.. 맘 편하게 드세요
지금.. 바글바글 끓여봐야 억지로 설탕 녹인게 되서.. 별롭니다. 설탕은 서서이 녹는게 좋아요^^
-
'08.9.11 12:08 AM
음식 전용 매실액으로 사용하는게 나을것 같네요 ㅡ 고기요리나 볶음요리에 넣으면 좋대요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
추천 |
45465 |
잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? |
ollen |
2024.03.25 |
643 |
0 |
45464 |
메주콩이 또 생겼는데 |
잎새이는바람 |
2024.03.17 |
409 |
0 |
45463 |
천지연 갈비집 |
10분전 |
2023.10.06 |
2,838 |
0 |
45462 |
*수박처단* 볶음김치 만들 때 1 |
동글이 |
2023.09.27 |
1,352 |
0 |
45461 |
청귤청을 했어요~ |
헤이루 |
2023.08.30 |
1,246 |
0 |
45460 |
소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. |
마리 |
2023.07.31 |
1,483 |
0 |
45459 |
유통기한 지난 엿기름가루 |
구름배 |
2023.03.31 |
3,358 |
0 |
45458 |
백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 |
박병우 |
2023.02.22 |
4,332 |
0 |
45457 |
만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 |
오즈 |
2023.01.18 |
2,207 |
0 |
45456 |
백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? |
hera |
2022.10.18 |
1,952 |
0 |
45455 |
닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 |
오예쓰 |
2022.09.24 |
2,531 |
0 |
45454 |
간장으로 장아찌 담글 때... 4 |
oo지니oo |
2022.03.27 |
9,946 |
0 |
45453 |
양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 |
금동이네 |
2022.02.14 |
9,218 |
0 |
45452 |
락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? |
너무슬퍼요 |
2022.01.24 |
9,380 |
0 |
45451 |
알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? |
shu |
2022.01.22 |
9,060 |
0 |
45450 |
생크림 유통기한 어느정도일까요 |
나약꼬리 |
2022.01.09 |
9,502 |
0 |
45449 |
시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? |
너무슬퍼요 |
2021.12.29 |
8,497 |
0 |
45448 |
간장게장 이거 뭔가요 ? 2 |
letsgo2008 |
2021.08.11 |
13,240 |
0 |
45447 |
장아찌가 너무 짠데.. 2 |
rulralra |
2021.06.01 |
10,339 |
0 |
45446 |
블루베리 쨈 망했나봐요. 2 |
진호맘 |
2021.05.21 |
10,640 |
0 |
45445 |
비오는데 1 |
비온 |
2021.05.16 |
9,855 |
0 |
45444 |
삼계탕에 쓰는 명주실 질문 1 |
APAPAP |
2021.05.02 |
9,317 |
0 |
45443 |
노인반찬 7 |
에머랄드 |
2021.05.01 |
16,862 |
0 |
45442 |
전기오븐에 빵을 구우면 밑바닥이 너무 까맣게 되네요 2 |
다알리아 |
2021.01.10 |
9,985 |
0 |
45441 |
비트효소만들고 남은 비트찌꺼기는 무얼하면 좋나요? 2 |
별바우 |
2020.12.15 |
10,358 |
0 |