붕장어로 곰탕끓이는 법?

[소중한나]

현종님께 구이용과 곰탕용으로 붕장어를 주문하고
오늘 오후에 받았어요.
낼 아침에 먹이려고 저녁에 끓여놓으려니 끓일 줄을 모르네요..
검색해도 안나오고..흑흑
어찌 끓이면 되는지 알려주세요.
걍 물 붓고 파,생강,술, 통후추  넣고  푹 고으면 될까요?
그럼 살은 어찌해야 하나요?
추어탕 끓이듯 살을 체에 받혀야되나요? 어흑 답답합니다...ㅜ.ㅜ;;

[민맘]

저는 시장에서 장어(?)인지 붕장어(?)인지 사다가 울아이 약처럼 먹이려고 마늘 듬뿍넣고,
정말 정말 푹~~~~ 끓였더랬습니다....
반이상 졸게 끓여놨더니 비린내도 안나고 뽀얗게 우러나더라구요....
소금, 후추해서 먹이니 맛나다고 잘 먹던데요^^
여름엔 이렇게 날까 싶습니다....
(전 보자기에 건더기 다 넣어서 짜주었습니다.... 가시땜에...)

[소중한나]

감사^^