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요리물음표

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바닐라빈 보관법

| 조회수 : 4,853 | 추천수 : 30
작성일 : 2008-05-08 14:57:26
미국 있는 친구가 바닐라빈 한 뭉텅이를 보내줬는데요,
50~60개쯤 되는데,
이걸 어떻게 보관해야 할까요?

인터넷에 찾아보니
꽁꽁 싸서 냉동실에 넣어라,
아니다, 실온에 보관해야 한다.. 등
의견이 분분하더라구요.

쓰던 바닐라빈을 지퍼백에 보관해보니
꾸들꾸들하게 마르긴 하던데...

어떻게 보관해서 촉촉한 상태를 유지할 수 있을까요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 자작나무
    '08.5.8 4:24 PM

    설탕속에 묻어두면 오래 보관할수있다는 얘길 들은적이 있네요...

  • 2. kAriNsA
    '08.5.8 5:43 PM

    몬테크리스토..샌드위치빵에 햄이랑 고기 야채 넣고 한전 튀긴건데 울딸 좋아해서 갈때 마다 먹구요..
    스테이크나 볶음밥 스파게티 음 ~~~폭립도 좀 맛있어요..
    맥시코 음식인 퀘사델란가??것두 먹을만함~~

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