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제 목 : 쑥부쟁이나물은 어떻게 무치나요?

| 조회수 : 2,534 | 추천수 : 50
작성일 : 2008-03-30 10:25:03
어제 아파트장에 쑥부쟁이 나물을 파는데
맛있다고 해서 얼떨결에 들고 왔는데
조리법을 몰라서요...
어떻게 먹는거예요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 시원한 바람
    '08.3.31 1:13 PM

    끓는 물에 데쳐서 몇시간정도 찬물에 담가두셔야 합니다.
    헹구다 보면 거품이 많이 나오는데 다른 야채보다 많이
    헹궈야 합니다. 처음 드시는거라면 약간 독하기 때문에
    거품을 어느정도 헹궈내야 합니다.

    물기를 꼭 짜서 소금, 마늘, 참기름, 깨소금 넣고 무치시면
    간단합니다.

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