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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

두부김치 맛있게 만드는법 좀 알려주세요..

| 조회수 : 2,036 | 추천수 : 1
작성일 : 2008-02-26 11:37:47
참고로 돼지고기에 만드는 것은 말고요..

신랑이 돼지고기 못먹어요.. 육류는 너무 싫어해서요..

육류를 빼고 참치나 기타를 넣어서 두부김치를 만드는 법좀 알려주세요..

그냥 두부 삶고 김치 설탕조금 넣어서 볶아 먹었더니...

맛이 영~~ 그렇더라구요...

신랑이 두부를 너무 너무 좋아해요..

그래서 이런 요리좀 못하냐고 구박하는데... 까~~~암~~~짝 놀라게 해주고픈데요..

제발 맛있는 두부김치 요리  전수해주실 분 없으신가요???

도움좀 부탁드릴께요..

답례로.. 기도해 드릴께요..^^
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 큰언니
    '08.2.26 7:46 PM

    우선 김치맛이 좋아야 겠구요,
    김치를 참기름에 달달 볶아주세요.
    요기에 참치통조림 넣어주시면 맛나요...

  • 2. 자연맘
    '08.2.26 7:49 PM

    김치 볶을 때 양파 썰은 것 넣어주시면 한결 맛이 좋아요.
    양파의 단 맛이 김치 볶음의 맛을 더 좋게 해주지요.

  • 3. 청웅사랑
    '08.2.27 11:35 AM

    두부김치는 김치의 맛과 돼지고기에서 나오는 기름으로 판가름 나는데 돼지고기를 싫어하시니까 일단 잘익은 김치와 팬에 식용류를 넉넉히 두르고 김치와 마늘 참치, 청양고추 고추장반숱가락 정도 넣고 달달 볶으면서 설탕약간, 양파 반쪽 채썰어서 넣어주세요
    김치에 기름기가 윤기를 더하고 설탕과 양파가 달콤함을 더하고 여기에 청양고추와 고추장이 매콤함을 더해 맛있는 두부김치가 됩니다..
    두부는 따뜻하게 데우셔서 함께 곁들이세요

  • 4. 이세리
    '08.2.27 10:46 PM

    묶은 신김치에 들기름 넉넉히 두르고 설탕 한스푼(작은것 반쪽)넣으셔서 살살 볶아보세요.
    두부 데우실때 소금 약간 넣고 데우시면 좋습니다.

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