82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 귤 쨈어떻케 만드나요?

| 조회수 : 1,214 | 추천수 : 1
작성일 : 2008-02-18 10:58:13

귤 1BOX  선물로 받았는데 반이상이 무르고 있어요
쨈으로 만들면 어떨까해서 하려고 합니다
어떻케 만드는질 모르겠어요?
좀 알려 주세요
현재 귤을 까서 남비에 넣고 약한불에서 끓이고 있습니다
그다음 부터 모르겠어요
맛있는 귤쨈 만드는법 올려 주세요
회원님들 즐건 하루되시고 감기조심하세요...........
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 삼식맘
    '08.2.18 11:32 AM

    다른쨈이랑 똑같아요.
    귤을 믹서기에 갈아서 끓이다가 설탕을 귤의 1/3~1/4 넣고 농도가 적당하다 싶을 때까지 저어 수분을 날려주면 끝이에요. 식으면 설탕이 더 굳으니까 너무 되지않도록 하세요.

  • 2. jan
    '08.2.18 12:03 PM

    설탕이랑 같이 넣고 끓이시고 계시죠?
    어느정도 무르고 흐물흐물한 것이 보이면 한김 식혔다가 믹서나 핸드블렌더(도깨비 방망이같은)것으로 갈아주세요. 그리고 당도를 보고 좀 달달하다 싶은 정도로 설탕 더 넣어주시구요^^
    그리고 누러붙지않도록 계속 잘 저어주시구요
    쨈 만들때 퍽~하면서 끓어오르는게 많으니 얼굴이나 팔등에 데이지 않도록 조심하시구요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47674 매실청을 담가놓았는데 색이 이상하네요... qkqh 2019.05.15 102 0
47673 간장에 곰팡이 모카커피 2019.05.12 137 0
47672 쪽파김치가 너무 짜요 1 구름배 2019.04.16 434 0
47671 혹시 고사리 요리 잘 하시는 분 계시면 3 해남사는 농부 2019.03.21 2,439 0
47670 돈까스 포함 튀김 고수님들 봐주세요 2 imsoseona 2019.03.21 604 0
47669 김치 outofbox 2019.03.17 387 0
47668 갓김치에서 흙내가 나는데 어떡하죠, 산하 2019.01.28 1,031 0
47667 대구탕 했는데 고니가 흐물해요 2 진호맘 2019.01.24 1,055 0
47666 시금치 보관법 포도나무 2019.01.23 876 0
47665 흙보리쌀로 밥하는법 알려주세요. 토토짱 2019.01.19 592 0
47664 미원 1 숲과산야초 2018.12.25 1,221 0
47663 굴 1kg이면 얼만큼인가요?ㅠ 3 마리07 2018.12.08 1,182 0
47662 동치미가 안익네요 ㅠㅠ 1 벼리 2018.12.08 1,145 0
47661 야채국 숲과산야초 2018.11.30 809 0
47660 매운 생선시래기조림 어떻게 하면 맛있나요? 호수의별 2018.11.24 1,112 0
47659 생강청 급 질문! 꿀맘 2018.10.26 1,430 0
47658 모과차요 1 주마 2018.10.15 1,193 0
47657 마늘쫑 장아찌 간장 이영진 2018.10.15 1,067 0
47656 살아있는 전복 김치냉장고에서 얼마나 보관될까요? 1 행복나눔미소 2018.10.11 1,511 0
47655 테팔 그릴에 생선 구우면 냄새 안배나요? 좋은풍경 2018.08.31 1,003 0
47654 콩국수 질문 2 sky 2018.07.28 2,281 0
47653 열무김치 담글때 찹쌀풀 대신할수 있는게.뭐가 있을까요? 2 필로소피아 2018.07.16 4,106 0
47652 껍질 얇고 폭신한 튀김옷은 비법이 뭘까요? 2 얼음동동감주 2018.06.12 2,615 0
47651 코코넛 슬라이스 생으로 먹어도 되나요? 2 김나래 2018.06.06 1,909 0
47650 소래포구 생새우 사러 가시는 분 있나요? 하늘물빵 2018.06.01 2,301 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>