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제 목 : 흑초

| 조회수 : 1,282 | 추천수 : 42
작성일 : 2007-12-09 00:30:59
흑초가 발사믹 비니거(Vinegar) 맞나요?  아시는분 리플바랍니다.  감사합니다
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. amenti
    '07.12.9 2:30 PM

    제가 아는 바로는 일제흑초와 샘표흑초는 현미를 장기간 발효해서 만든 식초인걸로 알고 있는데요.
    발사믹식초는 포도를 발효한거구요. 둘다 까만색이긴 하지만 원료는 다른것으로 알고 있어요.

  • 2. jasmine
    '07.12.9 9:38 PM

    윗분 말씀이 맞아요.
    다른 재료로 만들었고 맛도 현저하게 다르답니다.

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