82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 빵가루-

| 조회수 : 1,099 | 추천수 : 0
작성일 : 2007-11-29 16:04:10
튀김할때 빵가루묻혀서 튀겼는데 왜 시커멓게 타버릴까요???
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 애플소스
    '07.11.29 5:18 PM

    기름 온도가 높아서요.

  • 2. 수수꽃다리
    '07.11.29 8:11 PM

    빵가루가 너무 건조해도 잘 타던데요.
    저는 시판 빵가루를 쓸때는 물이나 우유를 조금 뿌려서 섞었다가 써요.
    그럼 더 촉촉해서 맛도 좋구요. 또 윗님 말씀대로 기름온도가 너무 높아도 바로 타버리니 온도를 조금 낮추어 보세요.

  • 3. 미미
    '07.11.30 10:42 AM

    파는 식빵을 강판에 갈아서 사용해보세요
    귀찮긴한데 시판 빵가루와 비교도 안될 정도로 맛있고 타지도 않아요..

  • 4. 스카이
    '07.11.30 12:45 PM

    저는 식빵을 도깨비 방망이에 갈아서 써요.
    그럼 빵가루가 포근포근하고 부드러워요.
    덜타고..

  • 5. huntington
    '07.11.30 12:53 PM

    아..고마워요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47688 고기구이 그릴팬/불판 추천좀 해주세요. imsoseona 2020.01.16 54 0
47687 북어껍징질요리 2 요조숙녀 2019.12.23 2,039 0
47686 어떤 파스타가 어울리는지 조언 부탁드려요 4 둥둥 2019.12.17 897 0
47685 도라지를 물에 담가놓으면 껍질이 하얗게 되나요? 2 누구 2019.12.08 249 0
47684 알토란국은 어떻게 끓이나요? 1 오후 2019.12.05 219 0
47683 요리용어중에 오일에 마늘같은걸 먼저볶아 향을내는걸 뭐라고하나요?.. 1 본투럽미 2019.11.23 1,818 0
47682 핑크색 싸리버섯?? 1 숲과산야초 2019.10.19 499 0
47681 젓장(젖장)이 생겼어요. 곰돌이 2019.10.15 585 0
47680 문어 womanpower15 2019.09.06 703 0
47679 만두를 만들었는데, 고기즙이 너무 없이 만들어져요~ 1 먹보삼 2019.08.28 1,056 0
47678 김치칼국수에 김치 종류 뭘로 할까요? 2 lalanim 2019.08.21 808 0
47677 옥수수가 딱딱-.-ㅠ 1 호호아줌마 2019.08.20 989 0
47676 김치 플라스틱냄새 2 개구리 2019.08.10 2,519 1
47675 홍콩식 콘지 아시는분 1 엄마라네 2019.07.06 1,221 0
47674 오이가 떫은데요.. 4 ollen 2019.07.05 4,095 2
47673 열무김치 살려주세요 1 달팽이 2019.06.19 2,217 0
47672 열무물김치가 안 익어요 ㅠ 1 이윤정 2019.06.14 1,181 0
47671 비빔국수 면 미리 싦아둬도 되나요? 1 꿀맘 2019.06.06 1,426 0
47670 양파 네모나게써는법 어떻게하나요? 1 나르 2019.05.29 1,649 0
47669 매실청을 담가놓았는데 색이 이상하네요... qkqh 2019.05.15 1,468 0
47668 간장에 곰팡이 모카커피 2019.05.12 1,411 0
47667 쪽파김치가 너무 짜요 2 구름배 2019.04.16 2,120 0
47666 혹시 고사리 요리 잘 하시는 분 계시면 3 해남사는 농부 2019.03.21 3,630 0
47665 돈까스 포함 튀김 고수님들 봐주세요 2 imsoseona 2019.03.21 1,717 0
47664 김치 outofbox 2019.03.17 994 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>