흑흑 김치가 이렇게 되어 버렸어요.

[혜인부]

전 왜 자꾸 실패를 할까요?
어른들은 그냥  쓱쓱 대강 버무려도
맛난 김치가 되는데 영 구제불능
김치가 되어 버렸어요. 첨부사진
같이 되어 버렸어요.


도움말 좀 부탁드려요.

[가을바람]

레시피를 같이 올리셔야 도움이 가능할듯 싶어요.
사진만 봐서는 어떻게 된건지 감이 안와요~ ^^;;

[오렌지피코]

고춧가루가 덜 들어가서 허연것이 문제인가요??
저도 뭐가 잘못된건지 사진으로만 봐서는 잘 모르겠어요.
잘 절이셨는지, 양념은 어찌 넣으셨는지 구체적으로 말씀해 주세요. ^^

[초코봉봉]

묵은 고춧가루를 썼을 때도 고춧물이 김치에 이쁘게 배질 않더군요.

[이영희]

안절여진것과 너무 절여진 부분이 보이네요.
배추가 잘 절여져야 맛있게 되는데...
고추가루는 꼭 찹쌀풀 쑤어 식힌뒤 미리 불려 놓으세요.
색이 이쁘게 들여지거든요.
그외는 간만 잘맞으면 어려운게 없는것이 김치라...^^;;;