수분 함유의 차이인가요?
아님, 유기농과 일반재배의 차이도 있을수있나요?
궁금해진 이유는,
A에서 구입한 유기농 오분도미는 2주만에 곰팡이생기는데,
B에서 구입한 유기농 현미쌀은 몇달이 지나도 그대로네요.
보관방법은 구입했던 쌀비닐봉지그댈로 열어 두었고, 보관장소도 같은데요.
B가 어찌이리 그대로인가 벌레도 전혀 안생기고 하는 의심이 들어서요.
의심하고 싶지않은데 말입니다.
요리물음표
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곰팡이가 피는 쌀과 안피는 쌀의 차이가 뭔가요?
소나기 |
조회수 : 3,048 |
추천수 : 2
작성일 : 2007-11-09 10:06:09
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 청웅사랑
'07.11.9 12:55 PM혹여 물이 들어갔거나 젖어있어서 그럴것 같네요..
쌀은 원래가 바짝 말려서 한거라 왠만해서 곰팡이는 안핍니다..
2주만에 곰팡이 핀것은 물기가 있어서 그런것 같군요.2. 김흥임
'07.11.10 10:05 AM - 삭제된댓글같은 조건에서의 (특별히 한가지를 습한곳에 보관했다든지 ...)다른 변질이라면 건조되지않은 벼를 찧은 예이겠지요
유기농이라고 곰팡이 나진않는건데3. apple
'07.11.10 1:39 PM습기가 많은 곳에 두셨거나... 아니면... 잘 말리지 못한 쌀을 완전 밀폐가 아닌 그렇다고 공기가 통하지도 않는 봉지에 어중간 하게 두시면 그렇게 되는 걸로 알아요.
저는 베란다 바람 잘 통하는 곳에 두고 먹은지가 7년이 넘었는데... 1년치 한꺼번에 두고 조금씩 먹는데 전혀 변화가 없어요...
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