장조림을 할려고 메추리알을 삶아서 껍질을 벗겨놓았는데,
너무 많아서 많이 남았어요...
냉동했다가 나중에 장조림에 넣어도 될까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
메추리알 냉동가능할까요?
엘피아 |
조회수 : 6,803 |
추천수 : 31
작성일 : 2007-08-24 21:54:34
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 마른표고버섯 구제해주세.. 2007-11-15
- [요리물음표] 메추리알 냉동가능할까요.. 2 2007-08-24
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 쾌걸
'07.8.25 10:41 AM냉동보다는 냉장을 권합니다.
일반냉장고 보다는 김치냉장고가 저장하기에는 좋더군요.2. 82cook
'07.8.25 5:01 PM삶은 계란류는 냉동시 조직이 변해 질감이 달라집니다.
아래 레시피대로 메츄리알장조림을 만들어두면 오래 두고 드셔도 되요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&...
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