제 목 : 카스테라가 이상해요...ㅜㅜ
수수디오 |
조회수 : 973 |
추천수 :
5
작성일 : 2007-04-12 22:05:01
215461
늘 쿠키나 머핀 정도만 굽다가 오늘 한번 카스테라에
도전해보았습니다...
여기서 보았던 나카사키 카스테라요...
열심히 알려주신대로 따라했지만...
폭신폭신한 카스테라대신
고무같이 질깃질깃한 희한한 카스테라가 나왔답니다...
잘 부풀지도 않았고요...
꺼내니 아예 더 푹 꺼지네요...
중간에 뭐가 잘못된 걸까요?
저같은 과정을 거쳐서 이제는 고수가 되신 분들
좀 알려주세요...
수수디오 (susudio)
흘러흘러 여기까지 왔네요...여기서 좋은 정보 나누고
즐거운 공동체느낌 느껴보고 싶네요...
저는 주부이고 아이둘의 엄마예요...
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'07.4.13 9:27 AM
나가사키는 안해봣구요, 딸둘아들둘님 레시피로 해먹고있는데, 실패없이 잘되는거 같아요
2. 엘
'07.4.13 12:39 PM
혹시 반죽을 핸드믹서나 거품기로 막 돌리셨나요?
그럼 카스테라가 질깃거려요.
살살 머랭이 죽지 않을 정도로 자루주걱같은 걸로 가볍게 섞어 줘야 해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
추천 |
47646 |
전기오븐에 빵을 구우면 밑바닥이 너무 까맣게 되네요 1 |
다알리아 |
2021.01.10 |
391 |
0 |
47645 |
지금 생강청 만들어도 될까요? |
pinkdoll |
2020.12.17 |
405 |
0 |
47644 |
비트효소만들고 남은 비트찌꺼기는 무얼하면 좋나요? 2 |
별바우 |
2020.12.15 |
1,078 |
0 |
47643 |
생선구워서 냉동보관했다 먹는 방법 괜찮을까요? 2 |
김치깍두기 |
2020.12.05 |
874 |
0 |
47642 |
소등심으로 미역국 2 |
진호맘 |
2020.09.20 |
2,302 |
0 |
47641 |
곰팡이가 핀 마늘쫑 먹어도 되나요? 2 |
구름배 |
2020.09.11 |
1,268 |
0 |
47640 |
티라미스 다시 만들기 2 |
애이불비 |
2020.09.08 |
1,317 |
0 |
47639 |
질문) 조선간장(=국간장) 어디 것이 맛있는가? 4 |
sunny |
2020.08.23 |
2,172 |
0 |
47638 |
설기떡이 안익은듯 쌀가루가 날려요 |
셀렘 |
2020.06.15 |
1,026 |
0 |
47637 |
명이장아찌 만들고 남은 간장물 3 |
진호맘 |
2020.05.14 |
2,803 |
0 |
47636 |
화조유 사용법 궁금합니다 ~ 3 |
jasmintiger |
2020.05.07 |
3,940 |
0 |
47635 |
매실청 살리기 2 |
훈이엄마 |
2020.04.24 |
1,568 |
0 |
47634 |
팥밥 설있었어요... |
smoodie |
2020.04.16 |
988 |
0 |
47633 |
김장김치가 쓴맛이 나는 이유가 뭘까요? 5 |
접시맘 |
2020.02.17 |
12,257 |
0 |
47632 |
마늘장아찌 다먹은 국물응 다시 사용할 수 있나요? 2 |
자바기 |
2020.02.16 |
2,252 |
0 |
47631 |
도토리묵 만들었는데요... 2 |
진호맘 |
2020.02.09 |
2,232 |
0 |
47630 |
미리 해놓을수 있는 명절 요리 |
sunflower |
2020.01.22 |
1,522 |
0 |
47629 |
고기구이 그릴팬/불판 추천좀 해주세요. |
imsoseona |
2020.01.16 |
1,487 |
0 |
47628 |
북어껍징질요리 2 |
요조숙녀 |
2019.12.23 |
3,505 |
0 |
47627 |
어떤 파스타가 어울리는지 조언 부탁드려요 4 |
둥둥 |
2019.12.17 |
2,256 |
0 |
47626 |
알토란국은 어떻게 끓이나요? 1 |
오후 |
2019.12.05 |
1,406 |
0 |
47625 |
요리용어중에 오일에 마늘같은걸 먼저볶아 향을내는걸 뭐라고하나요?.. 1 |
본투럽미 |
2019.11.23 |
3,111 |
0 |
47624 |
핑크색 싸리버섯?? 1 |
숲과산야초 |
2019.10.19 |
1,524 |
0 |
47623 |
젓장(젖장)이 생겼어요. 1 |
곰돌이 |
2019.10.15 |
2,073 |
0 |
47622 |
문어 |
womanpower15 |
2019.09.06 |
1,661 |
0 |