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요리물음표

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제 목 : 간장장아찌 담글때...

| 조회수 : 1,740 | 추천수 : 7
작성일 : 2007-04-12 01:42:29
간장깻잎 담았어요 근데 첨에 끓여서 바로 붓고 2일후에 간장 끓여 식혀서 또 붓고 3일후에 또 끓여서 식혀 붓고...
여기까지 나와 있었어요 전 좀 더 묵힌 맛을 원하는데요
그럼 또 끓였다 식혀 붓는거 해야할까요?
한다면 방법을 알고싶어요...
지나가자 (jw1275)

마흔줄에 들어선 여자이고 싶은 ...

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. morihwa
    '07.4.12 1:33 PM

    묵힌맛은 간장보다는 소금물에 삭혔다가 된장박는게 맛있어요.

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