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요리물음표

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제 목 : 파 어떻게 씻으세요?

| 조회수 : 2,507 | 추천수 : 34
작성일 : 2006-08-25 13:20:17
완전 초보주부입니다...

파를 한단 사왔는데...초록색 잎부분에 허옇게 많이 묻어있는데..
파 어떻게 씻으세요?

빡빡 문질렀더니..파가..모양이 이상해져서요...
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. soojung
    '06.8.25 2:06 PM

    저는 빡빡 문질러 닦진 않구요
    흐르는 물에 두세번 정도 닦아주고 변색된 잎 정도는 떼버리는 정도인데요
    한단 사면 김치냉장고에 잘 둬도 물러버리는 경우가 많아서요
    날씬한 애들 몇개만 락앤락 통에 그대로 보관하구요
    통통한애들은 다 썰어서 냉동보관해요 ^^
    주말에 파한단 고추한봉지 그렇게 다듬었더니 이틀동안 손가락이 얼얼해요
    혀에 대보면 매운맛이 날정도로..ㅎㅎ 위생장갑 끼고 해야하는데 그냥 해서 그런가봐요 ^^

  • 2. 제닝
    '06.8.25 2:40 PM

    파 대는 안씻고 넣어두고
    파잎파리는 잘라서 흐르는 물에 씻은 후 식초단 물에 5-10분 정도 담궈뒀다가 헹궈요. 잔류농약세정,

  • 3. charmsori
    '06.8.25 5:15 PM

    저는 초록부분은 거의 잘라서 버리는데...(파는 아저씨가 농약투성이니까 그부분은 버리라구 해서...)
    여태 그렇게 하구 있거든요... 그런데, 식촛물에 담궈뒀다 행궈서 사용하면 괜찮은건가요?

  • 4. 여름1996
    '06.8.25 5:24 PM

    파 농사하시는 작은아버님 말씀이 파 농약 많이 한다구 잎는 먹지말라고 하셔서 그후론 안 먹어요...

  • 5. 도그도그
    '06.8.25 6:48 PM

    헉,.,그래요? 저도 윗분 말씀 듣고 식초에 단궜다 눈물콧물 흘리며 다 다듬어 놨는데..버리자니 아까워서...ㅠ.ㅠ

  • 6. 후니우기맘
    '06.8.26 12:10 AM

    네~ 저두 푸른쪽은 다 농약 투성이라구 들었어요~ 농약 안하면 농약 친 쪽 벌레들이 온다구.. 그래서 식구들 먹는 것두 그냥 농약 뿌려야 한다구 하셨대요~

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