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요리물음표

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도라지 어떻게 보관해야 하나요?

| 조회수 : 2,211 | 추천수 : 3
작성일 : 2006-08-17 01:40:54
갑자기 도라지가 너무 많이 생겼어요.
말린 도라지가 아니구 마트에 가면 껍질 벗겨서 물에 담궈놓고 파는 도라지인데 어떻게 해야 오랫동안(2주 정도?) 보관할수 있나요? 혹시 냉동해도 될까요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 판애플
    '06.8.17 8:11 AM

    까놓은거 냉동 했다가 필요할때 꺼내서 먹으면 됩니다. 이상없던데요

  • 2. 김흥임
    '06.8.17 8:35 AM - 삭제된댓글

    글쎄...생것을 냉동했다가 ?
    차라리 물에 담궈진것만 아니면 햇살에 잘 말려두고 나중에 물에 불려
    나물로는 괜찮습니다만 ....생것을 냉동은 ?

    차라리 약간이라도 꾸덕 꾸덕 말려 신문지 둘둘 말아 싱싱칸에 두십시오

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