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요리물음표

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제 목 : 풋고추가 한 박스!

| 조회수 : 3,697 | 추천수 : 72
작성일 : 2006-07-13 12:08:04

지방에서 아는 분이

농사 지은 잘 생긴 싱싱한 풋고추를 먹으라고
한 박스 보내 주셨어요. (꽈리고추가 아님)

덕분에 매끼마다
쌈장에 잘 찍어 먹고는 있는데,

금방 소비가 안 될 것 같고,
나누어 준다고 해도...

남은 것으로 반찬이나
맛있게 먹을 방법 좀 알려주세요!

감사합니다. 꾸벅!!
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 챠우챠우
    '06.7.13 12:13 PM

    전 양이 많을땐 썰어서 냉동해뒀다가 두고두고 쓰거든요.
    아님,부침[고추전-고추 반갈라 속을 파내고 반죽넣어 만드는..]어떠세요?

  • 2. 김영자
    '06.7.13 12:20 PM

    풋고추를 다지듯이 썰어서 밀가루에 소금이나 된장을 넣고 전을 부쳐보세요.
    밥반찬, 술안주로 정말 맛있어요. 매운 고추가 더 맛있어요.
    또 한 가지
    기름을 넉넉히 두르고 고추가 숨이 죽고 노릇노릇해질 정도로 볶아서 단지에 담고 잠길만큼 조선간장을 부어두세요. 하루 지난 뒤부터 먹으면 되는데 이것도 밥도둑이랍니다.

  • 3. 삼식맘
    '06.7.13 12:20 PM

    고추전이랑 고추튀김이 제일 생각나네요.^^
    강원도 어느 식당 가니 풋고추무침도 정말 맛있던데...
    피망대신에 넣어보는 건 어떨지요...

  • 4. 백조
    '06.7.13 12:21 PM

    저장식품으로 고추장아찌 만드세요
    세콤달콤하게 간장으로 해서요.

  • 5. sueyr
    '06.7.13 12:23 PM

    가늘게 채쳐 고추잡채해서 드세요~
    매콤하니 고추기름으로 뽁아서 꽃빵이랑 꿀꺽~

  • 6. 열공주부
    '06.7.13 12:48 PM

    우와~~~ 이런 다양한 방법이 있었다니...
    저도 텃밭에 고추를 좀 심었는데 활용해야겠네요...
    쌈장찍어서 먹는거만 알았는데...

  • 7. 언제나 마음은 태양
    '06.7.13 12:49 PM

    우와!
    그새 이렇게 많은 요리법이 올라와 있네요!

    비도 오고...
    의견 내주신 대로 다 해볼랍니다.

    역시, 요리책이 따로 필요없다니까요!
    글 주신 분들께 감사! 감사!!!!!!!!!!

  • 8. miki
    '06.7.13 1:34 PM

    고추에 밀가루 묻혀서 찐다음에
    조선간장,마늘,참기름 ,깨,고추가루에 무쳐드세요.

  • 9. 오이마사지
    '06.7.13 1:35 PM

    길이로 반 갈라서...씨 대충 털어내고..
    부침가루 풀어서 퐁당..지긋이 지져줘도...맛나는 전 됩니다...
    +옵션..부침가루에 카레가루 쪼금 넣어도 맛나요^^

  • 10. 몬아
    '06.7.13 1:55 PM

    얼마전에 어느분께서 올리신건데..데리야끼 소스에 물조금 넣고 끓이다가 고추넣고 조려먹으면 진짜 맛있던데...전 떡국떡도 같이 넣고 조렸더니 맛이 굳~~~~

  • 11. 김희경
    '06.7.13 2:06 PM

    오이소박이 김치에 풋고추를 길게 어슷썰기해서
    같이 버무려도 담아도 아삭아삭하니 맛있던데요.
    저도 풋고추가 많아서 혹시나 하고 만들어 봤는데..
    좋았어요

  • 12. 메이플
    '06.7.13 2:10 PM

    나물이네서 봤나 어디서 봤나?
    풋고추 김치가 있던데... 반갈라 속에 양념넣고 어찌하던데 작년에 한번 시도하려고 맘만먹다 지나갔어요.

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