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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 오븐 요리

| 조회수 : 1,171 | 추천수 : 8
작성일 : 2006-07-13 09:58:14
어제 주문한 상품 받았아요 공회전 시키고 통닭한번
맛있게 만들어 보고 픈데 처음이라 맛있게 만드는 요령및
시간 등을 알고 싶어요 화이트 와인도 필요한가요 소금 후추
로 밑간하면 안되나요 침고로 제오븐은 엔유씨거랍니다
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 몽실이
    '06.7.13 3:05 PM

    오븐은 제품마다 틀려서 책자대로 하시면서
    온도라든가 시간을 가감하셔야 합니다.
    실패는 성공의 어머니라는 말도 있듯이 더러더러 실패도
    해보아야 실력이 늘구요..

    저는 통탉을 깨끗이 씻어서 엎어서 물기를 쪽 빼고
    청주를 골고루 발라준다음 백설에서 나오는 시즈니 솔트를 골고루 뿌려
    30분간 재웠다가 오븐에 굽는데 책자대로 하니 약간 타드라구요..

    그래서 시간 좀 줄이고 25분지나서 호일을 덮어요..
    이런것도 자꾸 해보아야 요령이 생겨요.
    남이 가르쳐 주는건 그저 참고로만 하시고 본인이 부딪쳐 봐야 한답니다.

  • 2. 반얀트리
    '06.7.13 5:33 PM

    영악해서 이뻐진.....으로 봤음..

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