82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 돈까스 해동해야하나요~~

| 조회수 : 2,179 | 추천수 : 9
작성일 : 2006-06-14 13:36:47
돈까스를 10장정도 빵가루까지 다 해서 냉동실에 얼리면요~꺼내어 튀길때 바로 튀기는건가요?^^..
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. G현우
    '06.6.14 2:32 PM

    그렇게하시면...기름이 튀어서..위험하구요. 바깥부분만 타버리고 속은 언상태더라구요....자연해동하시고..다른일을 하시다가 해동되면 하셔야할것 같습니다...더 좋은 의견 있으심..발표해주세요..저도 궁금하네요

  • 2. 초코렛
    '06.6.14 2:44 PM

    네~~저두 이번에 첨 해보려구하는데 ~그럼 다 녹을때까지 기다려야하나바요~~

  • 3. 퓨리니
    '06.6.14 2:48 PM

    네, 바로 하시면 기름 엄청 튀고 잘 안 익어요..... 저녁에 드실거면 아침에 냉장실로 옮겨 놓으셨다가 다 녹으면 빵가루 살짝 한번 더 입혀주시면 더 맛있습니다 얼었다 녹으면 빵가루가 눅눅해져서 맛이 좀 덜해지거든요....

  • 4. 수수
    '06.6.14 3:01 PM

    전 그냥 튀겼습니다.괜찮던데요. 냉동실에 있던걸 밥하면서 잠시 식탁위에 올려놨다가 뜸들고 그러면 튀기기 시작합니다. 전기 튀김기에 해서 두껑을 닫고 해서 별 불편함이 없었나 봅니다.

  • 5. oegzzang
    '06.6.14 3:15 PM

    튀길때는 냉동이 ...
    후라이팬에 기름살짝 두르고할때는 해동한뒤에 하는것이 좋아요^^

  • 6. 수정34
    '06.6.16 12:40 PM

    전자렌지에서 해동하면 편해요.
    전 약하게해서 3~4분정도 돌려요. 그러면 얼린고기나 오징어도 손질하기쉽게 돼요.

  • 7. 그린
    '06.6.17 1:38 AM

    전 냉동실에서 꺼낸 후 바로 튀겼어요.
    가마솥에 넣고 뚜껑 덮었더니
    물이 튀는 소리가 나도 안전하고
    속까지 잘 익었어요.^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47674 매실청을 담가놓았는데 색이 이상하네요... qkqh 2019.05.15 155 0
47673 간장에 곰팡이 모카커피 2019.05.12 177 0
47672 쪽파김치가 너무 짜요 1 구름배 2019.04.16 467 0
47671 혹시 고사리 요리 잘 하시는 분 계시면 3 해남사는 농부 2019.03.21 2,476 0
47670 돈까스 포함 튀김 고수님들 봐주세요 2 imsoseona 2019.03.21 632 0
47669 김치 outofbox 2019.03.17 401 0
47668 갓김치에서 흙내가 나는데 어떡하죠, 산하 2019.01.28 1,044 0
47667 대구탕 했는데 고니가 흐물해요 2 진호맘 2019.01.24 1,071 0
47666 시금치 보관법 포도나무 2019.01.23 902 0
47665 흙보리쌀로 밥하는법 알려주세요. 토토짱 2019.01.19 604 0
47664 미원 1 숲과산야초 2018.12.25 1,239 0
47663 굴 1kg이면 얼만큼인가요?ㅠ 3 마리07 2018.12.08 1,197 0
47662 동치미가 안익네요 ㅠㅠ 1 벼리 2018.12.08 1,160 0
47661 야채국 숲과산야초 2018.11.30 820 0
47660 매운 생선시래기조림 어떻게 하면 맛있나요? 호수의별 2018.11.24 1,126 0
47659 생강청 급 질문! 꿀맘 2018.10.26 1,435 0
47658 모과차요 1 주마 2018.10.15 1,205 0
47657 마늘쫑 장아찌 간장 이영진 2018.10.15 1,088 0
47656 살아있는 전복 김치냉장고에서 얼마나 보관될까요? 1 행복나눔미소 2018.10.11 1,530 0
47655 테팔 그릴에 생선 구우면 냄새 안배나요? 좋은풍경 2018.08.31 1,009 0
47654 콩국수 질문 2 sky 2018.07.28 2,289 0
47653 열무김치 담글때 찹쌀풀 대신할수 있는게.뭐가 있을까요? 2 필로소피아 2018.07.16 4,149 0
47652 껍질 얇고 폭신한 튀김옷은 비법이 뭘까요? 2 얼음동동감주 2018.06.12 2,620 0
47651 코코넛 슬라이스 생으로 먹어도 되나요? 2 김나래 2018.06.06 1,919 0
47650 소래포구 생새우 사러 가시는 분 있나요? 하늘물빵 2018.06.01 2,326 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>