82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 찹쌀 탕수육이요...

| 조회수 : 1,804 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-04-10 21:37:37
주말 시어른 생신상에 만들기전 오늘 미리 한번 만들어봤어요
쌀가루랑 찹쌀 가루는 마트에서 사왔구요

근데 고기에 밑간을 했음에두 불구하고
튀김옷에 전혀 간이 없어서인지.. 맛이 밍숭맹숭 하드라구요
약간의 가루 냄새(이걸 뭐라 설명하나요 남편은 못느끼겠다는데  전 날 쌀뜨물  냄새같기도하구
가루 냄새가 느껴지드라구요)가 나네요

평소에는 전분 물에 불려놓은 것에  계란 하나 넣어서 튀겼거든요
더 맛있게 해보려고 했는데 오늘 맛으로는 영~~ 기대 이하였어요

바삭하기는 했는데... 쌀가루와 찹쌀 가루에 소금간을 해야하나요????
또 냄새는 뭘까요? 쌀 냄새인가요???
해보신분들 맛이 어떠셨어요?
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 82cook
    '06.4.10 10:04 PM

    좀 덜튀겨지면 쌀가루 냄새가 나는 수도 있습니다.
    충분히 튀기셔야 해요. 튀김옷에 밑간하지 않아도 고기에 밑간을 하면 괜찮은데요.

    혹시 다음에 하시면 충분히 튀겨내세요. 한번 튀겨도 바삭바삭합니다.

  • 2. 예명
    '06.4.11 12:13 AM

    저도 만들고 싶어서 동네 큰 마트는 죄다 뒤졌는데..찹쌀가루는 샀는데 쌀가루는 없더라구여..
    쌀가루도 찹쌀가루처럼 봉투에 들어있는거겠죠....

  • 3. 레지나
    '06.4.11 11:00 AM

    예명님. 쌀가루는 롯데마트 유기농 매장 에서 동그란 통에 담겨진 것 350그람에 3000원에 샀어요
    좀 비쌌는데 유기농 쌀이기도 하구 또 구하기 쉽지 않아서 그냥 샀답니다... 답글 모두 고맙습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47670 김치 outofbox 2019.03.17 38 0
47669 갓김치에서 흙내가 나는데 어떡하죠, 산하 2019.01.28 713 0
47668 대구탕 했는데 고니가 흐물해요 2 진호맘 2019.01.24 688 0
47667 시금치 보관법 포도나무 2019.01.23 434 0
47666 흙보리쌀로 밥하는법 알려주세요. 토토짱 2019.01.19 314 0
47665 미원 1 숲과산야초 2018.12.25 839 0
47664 굴 1kg이면 얼만큼인가요?ㅠ 3 마리07 2018.12.08 865 0
47663 동치미가 안익네요 ㅠㅠ 1 벼리 2018.12.08 839 0
47662 야채국 숲과산야초 2018.11.30 576 0
47661 매운 생선시래기조림 어떻게 하면 맛있나요? 호수의별 2018.11.24 822 0
47660 생강청 급 질문! 꿀맘 2018.10.26 1,174 0
47659 모과차요 1 주마 2018.10.15 1,021 0
47658 마늘쫑 장아찌 간장 이영진 2018.10.15 821 0
47657 살아있는 전복 김치냉장고에서 얼마나 보관될까요? 1 행복나눔미소 2018.10.11 1,205 0
47656 들깨가루가 쓴맛이 납니다 스카이블루 2018.09.13 1,490 0
47655 테팔 그릴에 생선 구우면 냄새 안배나요? 좋은풍경 2018.08.31 873 0
47654 콩국수 질문 2 sky 2018.07.28 2,092 0
47653 열무김치 담글때 찹쌀풀 대신할수 있는게.뭐가 있을까요? 2 필로소피아 2018.07.16 3,438 0
47652 껍질 얇고 폭신한 튀김옷은 비법이 뭘까요? 2 얼음동동감주 2018.06.12 2,379 0
47651 코코넛 슬라이스 생으로 먹어도 되나요? 2 김나래 2018.06.06 1,680 0
47650 소래포구 생새우 사러 가시는 분 있나요? 하늘물빵 2018.06.01 2,029 0
47649 또띠아피자만들때 재료 안익히고 오븐 넣어도 되나요? 2 네스퀵 2018.05.30 2,372 0
47648 솎은 도라지싹 어떻게 먹는지 아시는 분 도움주세요 구름배 2018.05.25 1,248 0
47647 치킨무 국물 young ran yoo 2018.05.19 1,860 0
47646 은행 손질 1 달콩이네 2018.05.10 1,660 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>