한 동안 장터에서 서리태 뻥튀기를 팔던데...
만드는 방법 좀 알려 주세요?
집에서 깨끗하게 씻어 말린후에
뻥튀기 아저씨 드리면 될까요?
그리고 서리태랑 노란콩(메주콩) 섞어도 괜찮을까요?
튀기는 가격은 얼마나 할까요?
요리물음표
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콩 뻥튀기 방법?
우향 |
조회수 : 5,395 |
추천수 : 4
작성일 : 2006-04-03 01:51:35
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 지구인
'06.4.3 4:07 AM혹시 무쇠솥이나 무쇠 후라이팬이 있으시면......... 전 거기다가 볶아서 먹어요. 뻥튀기 아저씨 만나기도 힘드구요. 그 때 그 때 조금씩 볶아 먹으면 더 고소하고 그래요.^^
2. 따뜻한 뿌리
'06.4.3 8:58 AM뻥튀기 할때는 콩을 씻으면 튀겨지지 않는답니다.
깨끗한 수건으로 먼지만 닦아내시고 튀겨야해요.
저희 마을 뻥튀기 아저씨는 씻어서 말려도 안튀겨진다고 하네요.
서리태랑 메주콩 함께 섞어서 튀기는건 괜찮을것 같아요.
우리 동네는 콩 한대 튀기는데 3,000원 받으세요~3. 우향
'06.4.3 9:28 AM앗!
전 콩을 씻으려고 했답니다.(큰일날 뻔)
먼지만 닦아내야 하는 군요.
따뜻한 뿌리님! 콩 한되 3000원은?작은되 말씀이지요?
지구인님! 무쇠솥에 볶아 드시는 군요.^^ 그것도 좋은 방법이겠어요.(고소)4. 두이파리
'06.4.3 10:36 AM집에서 볶으면 좀 딱딱하고 뻥튀기하면 콩이 부드럽답니다. 한되는 보통 되박에 한되,많으면 아저씨가 덜어내고 자기들이 만든 깡통 같은 되에 담고 남으면 줍니다.저는 물기 꼭 짠 수건으로 한번 닦고 마른수건으로 더 닦아서 갖고 갔답니다.
따뜻한뿌리님 반가워요.5. khan
'06.4.3 4:13 PM아저씨들이 가지고 다니는 깡통에 콩 2Kg 이 넉넉히 들어갑니다
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