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요리물음표

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제 목 : 김치찜 맛있게 하는법

| 조회수 : 4,122 | 추천수 : 33
작성일 : 2006-02-21 11:52:58
좀 알려주세요..아주 간단한 방법이긴 한데 두번 했다가 두번 다 김치는 다 못먹고(짜서) 고기간 먹었답니다.~ 김장김치가 조금 짠 편인데 양념을 모두 털어내고 무 두어조각 썰어 넣긴 했는데.
그래도 짜더라구..졸이면서 국물이 졸아들어서-_-...첫번째는 암말 안하더니 두번째는 가족들 원성이 높네요 ㅋㅋ 혹시 짠 김치로 김치찜 해결하시는 분들 조언좀  ^^
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 은하수
    '06.2.21 1:45 PM

    김치가 짜다면 다시국물을 넉넉히 잡아서 김치국으로 하면 시원하고 맛있을것 같은데요.
    김치찜은 오래 끓이다보면 더 짜지지 않을까요? (김치국에 콩나물을 넣어도 시원해요.)

  • 2. min14052
    '06.2.21 6:51 PM

    두어번 물에 헹구어서 김치찜 하시면 간이 맞을 듯 한데요. 저희 집에도 젓갈을 많이 넣어 짠 김치로 김치찜을 할 때는 물에 헹구어서 하거든요. 그럼 간이 딱 맞아요.

  • 3. 윤짱맘
    '06.2.21 9:40 PM

    저도 레시피컨닝해서 함 해봤는데 맞게 한건지 모르겠어요...
    한번도 먹어본적 없고 레시피로만 봐왔던거라서...^^;;;
    김치찌게에 국물이 아주쬐금만 있음 되는건지...
    그런데로 맛있게 먹었답니다....

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