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제 목 : 2인 가족 배추 겉절이 적정분량

| 조회수 : 2,021 | 추천수 : 14
작성일 : 2006-02-13 19:28:40
배추 겉절이 김치 담그려고 하는데
2인 가족 먹으려면 보통 큰 배추 한통 사면 되나요?
아니면 알배기처럼 자그마하게 나온 걸루 두세개 사는 건가요?
질문이 좀 이상한데;;;
그러니까 배추 겉절이는 얼만큼의 기간 동안
먹을 분량으로 계산해서 담그면 될까요??
한달은...좀 긴가요;;;;
전 김치냉장고는 없어요;;;;
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 튼실
    '06.2.13 7:36 PM

    겉절이는 그야말로 바로 무쳐 먹는게 제일 맛있죠.
    당일은 물이 좀 돌아도 괜찮지만 담날부턴 맛이 없어집니다.
    익히지 않고 냉장고에 넣어 보관하면 익어도 맛이 없어요.
    알배추라고 노란 속배추 하나나 봄동이나 하루나 최소단위로 조금씩 사서 해드세요.
    봄동은 아닌 푸른잎 배추도 나오는데.. 이거 설에 맛나게 해먹었네요.
    봄동이나 푸른잎으로 하실땐 소금에 절이지 마시고
    액젓 뿌려놨다 한두번 뒤집어 숨 죽으면 나머지 양념해서 드셔보세요.

  • 2. 푸른콩
    '06.2.13 7:38 PM

    ㅠ.ㅠ 엥 매번 담궈야 하넹;;; 그럼 하나만 더 여쭤볼께요;;
    겉절이로 안 하고 걍 담궈서 생김치로 즐기려면
    알배기 몇개나 배추 1통 사면 될까요??
    (집에 신김치밖에 없어서 그러거든요)

  • 3. 튼실
    '06.2.13 7:48 PM

    *^^*
    두 분이 김치를 무척 좋아하신다해도 생김치로 드시려면 배추 한통이면 충분하실것 같은데요.
    생김치.. 알배기보다 통배추가 맛이 좋지 않을까 싶네요. 혹 다 못드셔 익더라도 그게 나을거 같아요.
    한번 해서 드셔보시고 혹시 배추 한통도 양이 많다면 담엔 반은 생으로 반은 익혀서 냉장고에 넣으세요.
    생김치 냉장고서 익으면.. 정말 맛이 없어요 *^^*

  • 4. 푸른콩
    '06.2.13 7:51 PM

    튼실님 너무너무 감사드려요!!! *^^*
    역시 큰언니처럼 푸근한 82쿡 ^^
    지금 배추사러 뛰어가요 =3=3=3=3

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