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요리물음표

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제 목 : 무청시래기를 삶았더니 시커먼 물이 나와요.

| 조회수 : 5,068 | 추천수 : 0
작성일 : 2014-01-10 14:14:31
무청 시래기를 삶았어요. 시래기 삶은 물이 시커먼 게 냄새도 무청 내가 나는데요.
이 물을 어떻게 해야 하나요?
버리고 새 물을 부어 담가두어야 하는 건가요?
맑은 물이 나올 때까지 계속 헹구는 건가요?
시래기는 거의 다 불어서 부드러워졌거든요.
어떻게 해야 할지 모르겠네요. 
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '14.1.10 2:40 PM

    삶은 물 그대로 불리셨다면 한번 새물로 헹군 뒤에 꼭 짜서 사용하시구요,
    삶은 물은 버리고 새물에 담궈두셨다면 그냥 건져 꼭 짜서 사용하시면 되요.

    일단 삶은 물은 버리시구요,
    한번 정도는 새물에 헹궈서 짜낸 후에 요리하시면 됩니다..

  • 2. 푸른잎새
    '14.1.10 4:56 PM

    빠른 답변 감사합니다.

  • 3. 지니마미
    '14.1.10 11:20 PM

    시래기삶은물을 한번만행굴게 아니고 하루정도 물갈아주고 여러번 행궈야
    시래기 냄새가 안난답니다

  • 4. 훌라걸즈
    '14.1.13 10:45 AM

    시래기 은근 까다로운것 같아요~~ㅠ

    그래서 전 손질된거 사먹어요,~~

  • 5. 오후
    '14.1.13 11:43 PM

    내일 먹을거면 오늘 삶고요.
    우려내는 시간 하루만 하면 충분해요.

  • 6. ㅇㅇㅇ
    '14.1.17 8:51 AM

    깨끗힌 나올때까지 여러번 헹굽니다

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