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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 멸치 구제법 좀 알려주세요~ㅠㅠ

| 조회수 : 2,459 | 추천수 : 0
작성일 : 2013-01-01 21:02:25
여기서 고마운 님들께 추천받고 태화맘님 멸치를 샀습니다.
말씀대로 짜지도 않고 좋은 멸치더라구요~

헌데 제가 보관을 잘못해서인지 하얗고 푸른 곰팡이가 잔뜩 피었더라구요!!!
겨울이라 방심했나봐요..;
심지어 어제는 고추장 찍어서 먹었었는데....영화보면서 맥주안주로 급히 꺼낸거라 깜깜해서 몰랐어요.ㅠㅠ

제가 음식 버리면 죄받는다 굳게 믿는 사람이라 쉽게 못 버리겠어요;
잘 씻어서 건조기에 돌리면 먹어도 될까요?
미련 못 버리다 탈나는건 아닌지 걱정도 되긴 하네요..ㅠㅠ
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 손사장
    '13.1.2 12:35 AM

    저는 예전에 곰팡이까지는 아닌데 약간 좋지 않은 냄새가 나서 물에 가볍게 씻은 후
    뜨겁게 달군 팬에 볶아서 먹은 적은 있었어요.
    저도 뱃속이 다른 사람보다 유난스러운데 별 탈?은 없었어요.

  • 착한여우
    '13.1.2 1:26 PM

    제 경우는 전체적으로 하얗게 곰팡이가 피어 버렸어요...ㅠㅠ
    못버리고 일단 냉동실에 넣어는 놨는데....

  • 2. nayona
    '13.1.2 6:13 AM

    모든 곰팡이균은 보이는것보다 더 무섭습니다.
    당장 탈은 안나도 암 유발,알러지를 일으킵니다.
    미련없이 버리세요....

  • 착한여우
    '13.1.2 1:27 PM

    역시 그런가요....
    요즘 면역력도 많이 떨어져 있는 상태니 더 안좋겠네요..ㅜ

  • 3. 한고비
    '13.1.2 11:35 AM

    윗님 말씀이 맞습니다.
    곰팡이는 발암물질이에요.
    씻는다고 해결되지않아요.
    안 먹는 것이 남는 것입니다^^

  • 착한여우
    '13.1.2 1:29 PM

    흑...앞으론 보관에 더 신경을 써야겠네요.
    추운 날씨에 조업 나가서 잡아오셨을텐데...아까와라....ㅠㅠ

  • 4. saralee
    '13.6.10 7:13 AM

    담은 꼭냉동보관하세요 필수멸치보관법입니다.

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