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요리물음표

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제 목 : 생강차 만들기 질문드립니다

| 조회수 : 3,042 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-11-21 16:03:52

큰맘 먹고 생강 껍질 벗기고 채 썰고, 팔 떨어지는줄 알았음

설탕 버무려 꿀과 성탕을 채워 병에 넣었어요

일주일 지나고 뜨거운 물에 섞어 마시는데  그 맛이 넘 심심하다고 해야 하나, 매운 맛도 없고요,

매콤하고 진한 생강차는 어찌 만드나요? 끓어야 하는걸까요?

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ahfel맘
    '12.11.22 11:15 AM

    감사합니다. 함 도전해 보겠습니다.

  • 2. 자전거
    '12.11.22 12:54 PM

    생강차 원리대로 잘 만드셨는데요?
    양을 좀더 많이 잡으면 될 듯 싶어요.
    저도 그런 식으로 만들어
    열심히 마시는 중이예요.
    감기 기운이 있거든요.
    귤 껍질 같이 우려 마시는데
    좋네요. 햇생강으로 생강차 담아 놓으니
    진액이 많이 나와서 그걸 생선요리에 넣어
    요리에 풍미를 더하기도 하구요.

  • 3. 딸기맘
    '12.11.23 10:54 AM

    몸이 많이 찬분이 아니시면 껍질은 그냥 깨끗이 씻어서 담그셔도 된답니다
    햇생강은 껍질이 잘 벗겨 지기두 하구요
    전 슬로우 쿠커에 오래 우려서 먹는데
    맵기가 아주 독한것 같아요ㅎㅎ

  • 4. 아로아
    '12.11.29 10:59 PM

    저는 믹서기로 귤하고 같이 갈아서 꿀과 섞었어요 머그잔에 다섯스픈 넣고 뜨거운 물에 타 마시면 순하지만 뒤끝은 후끈해요 건더기도 그냥 먹어요

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