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요리물음표

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제 목 : 김장에 감 넣어도 되나요?

| 조회수 : 5,272 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-11-19 21:26:40

다른 과일보단 감을 넣고 싶은데 대봉시나 연시로요...절인배추 5박스에 어느정도 넣으면 좋을까요?

무채 안 넣고 마늘 안넣고 해도 될까요?

7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 독수리오남매
    '12.11.19 10:39 PM

    전 해마다 김장할 때 연시 넣어요..
    대봉감이 있으면 대봉감 넣고..없으면 반시 구입해서 익힌 후 넣어요..
    전..절임배추 40키로 양념할 때 15개쯤 넣어요..
    ㅋㅋ그냥 제가 넣고 싶은 만큼이 그 정도더라구요..
    그리고 무채는 조금 넣고 나머지 무는 갈아서 넣어요..

  • 2. 소심이
    '12.11.20 12:38 AM

    연시넣은 김장맛은 어떤가요?
    김치에서 연시맛이 느껴지나요?
    진정 궁금합니다.
    연시를 넣고, 안넣고의 차잇점을 알고싶어요.

  • 3. 가나
    '12.11.20 9:23 AM

    15개요? 100킬로니...40개쯤 넣어야하네요...당장 한상자 사서 익혀야겠네요 ^^ 감사합니다

  • 4. 독수리오남매
    '12.11.20 11:21 AM

    황태랑 다시마,표고,양파,멸치,건홍합,무,대파,건새우를 넣고 육수를 내고 몇년전에 우연히 절에서 김장하는데 거기 스님이 감으로 단맛을 낸다고해서 저도 단맛은 그저 연시랑 매실액 그리고 배갈은것과 양파로 낸답니다.
    느낌인지는 모르겠지만 더 맛있는거같아요.
    김치 나눠주면 맛있다고들합니다.
    전 연시 익혀서 속만 파내서 냉동실에 잔뜩 넣어놨다가 김치 담을때 써요. ^^

  • 5. 행운의여신과
    '12.11.20 5:13 PM

    새로운 정보 감사합니다..
    몰랐네요...
    김장김치에도 과일을....

  • 6. 아침청년
    '12.11.21 1:25 PM

    대봉을 넣던데....
    저희집은 깔끔하게 하기위해서 새우젓만 조금 넣어요~~~~

  • 7. 생명과실
    '12.11.26 8:44 PM

    전 땡감을 껍질 안벗기고 썰어서 김치 사이에 넣었어요

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