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요리물음표

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깍두기에 하얀 거품 같은게 묻어 있는데요

| 조회수 : 2,549 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-11-12 11:06:06

김치냉장고에 보관중이었는데 깍두기에 하얀 거품 같은게 묻어 있네요

 

이게 곰팡이인가여

 

버려야 하는지 먹어도 되는지요

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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하이신스
    '12.11.12 5:39 PM

    오래두면 공기와 접촉으로 인하여 생기는 보패물로 호염성 효모균인데 생기부분만 깍두기를 걷어서 물에 헹구어 된장찌게 넣어서 끓여먹어도 되고 아님 김치랑 같이 볶아서 드셔도 됩니다.

  • 2. 콩새사랑
    '12.11.12 6:33 PM - 삭제된댓글

    김냉에 보관할때라도~
    김치맨위에 비닐한장 덮어놓으시면
    드실때마다 항상 신선하게드실수있지요 ^^*

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