집에서 돈까스 잘 만들어 먹는 편인데
시판 *뚜기 빵가루를 주로 씁니다.
손쉽게 구할 수 있어서요.
근데 튀기면 돈까스 겉면이 딱딱해져요.
일식 돈까스처럼 바삭바삭하게 하려면
어떤 빵가루를 써야 하나요?
안그래도 얼마 전에는 식빵 사다가 빵가루 만들려다
미티는 줄 알았답니다.
만들기도 어렵거니와 전혀 기대했던
바삭바삭한 식감이 아니었다죠
82님들은 어떤 거 쓰시나요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
돈까스 만들 때 빵가루 뭘 쓰죠?
레몽 |
조회수 : 3,128 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-11-04 19:51:52
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 혜주맘
'12.11.5 2:07 AM서울 식품 온라인 쇼핑몰 검색하셔요.
거기서 '요리재료 및 스낵류'를 클릭하시면 일본식 돈까스용 빵가루 판매해요.
튀길 때 타지도 않고 돈까스의 픔격(?)이 달라집니다^^
500원 주세요~~~ㅎㅎ2. 레몽
'12.11.5 6:49 PM감사합니다. 검색해볼게요~~
500원 갚을 날이 저에게도 오겠지요?^^3. 허당이
'12.11.14 6:48 AM젖은 빵가루 마른빵가루 있는데 ...젖은 빵가루 중 넓적한 것(일식)있어요. 이게 고소합니다.코알라.신일 빵가루.
오래쓰리려면 마른빵가루(동원) 좋습니다.
전 300원~~
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