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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 닭간

| 조회수 : 3,587 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-08-30 03:25:03
슈퍼에서 닭 모래집이 보여 오랜만에 볶아먹자고 샀는데, 열어보니 닭간!!이네요. 포장이 바뀌었네요. 이제와 바꾸긴 번거로운데 어쩔... 간 안 좋아해서 간 요린 한 번도 해본 적 없습니다. 그나마 먹는 닭간 요리는 꼬치 정도.

이걸 어찌 먹어야 할까요? 아이디어 부탁드려요.


2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. janoks
    '12.9.1 12:22 AM

    생강 마늘 넣고 삶은 후 썰어서 새콤달콤 양념하여 냉채해 먹으면 맛이 있어요

  • 2. 나무나
    '12.9.1 10:53 AM

    감사합니다. 그런 방법도 있군요!! 사실 이미 반은 중화풍으로 마늘, 양파, 브로콜리, 간장 마지막 설탕과 흑초로 볶아서 먹고, 나머지 반은 버터에 감자와 마지막 발사믹으로 볶아서 먹었습니다. 중화풍은 겨우겨우 먹고, 서양풍은 좀 덜 간같고 더 고기스러워 나았네요. 냉채가 훨씬 제 취향인데 말이죠. 다음에 꼭 만들어 먹어 보겠습니다. 과연 나도 언젠간 간을 사랑하게 될 수 있을까요?

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