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요리물음표

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제 목 : 마늘 빨리 까는법좀 알려주세요..

| 조회수 : 4,859 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-07-13 20:06:53

마늘 사용하려고 하면 한번요리할꺼 마늘만 까는데 1시간이네요..

빨리 까는법 없나요?

마늘 쪽나누고 끝에 하얀뿌리 잘라내고 .. 물에 몇시간 불리기,전자렌지에 30초 돌리기 해봤는데 안하는거랑 똑같이 껍질직접 하나씩 까야 하던데요.. 한번에 다 벗겨지는거도 아니고 그런작업 안하는고 까는거랑 똑같은거 같아요..ㅠ.ㅠ

제가 잘 못한건지.. 좋은 방법좀 알려주세요..
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 돼지부부
    '12.7.14 7:37 PM

    저는그냥...깐마늘사욬ㅋ

  • 2. 지니마미
    '12.7.16 10:05 PM

    도움이 될지는 모르지만 제가 하는 방법을 알려드릴께요
    우선마늘을 까고 싶은만큼 쪽을 나눔니다 아주단단한것은 발로 살짝 눌러주면 쪼개어집니다
    그러면 어느정도 겉껍질과 가운데 대는 정리가 됩니다 알맹이만 물에담가 ( 너무 오래담그면 맛이 없어 집니다 ) 바구니에 물끼를빼고 20~30분정도만 두었다가 까는데 과도로 검은색이나는 머리 부분을 살짝 자르면서
    까면 쉽게 까집니다 미처 다못하면 비닐봉지에 담아 냉장고에 넣었다가 까도 됩니다 (더잘까집니다)
    그런다음 캇트기로 갈아서 둥글게 만들던지 납작하게 반대기로 만들던지 해서 잘라서 쓰세요 저는 가족이 둘러 앉아 일년치를 모조리 만들어 놓고 씁니다 한끼마늘준비하는데 한시간씩 허비하시다니 이렇게 해두면
    마음이 푸근하지 않을까요

  • 3. 올빼미
    '12.7.16 11:39 PM

    노점에서 마늘 까서 파시는 할머니 보니까 우선 쪼갠 다음 비닐에 물을 분무해서 묵은 다음 몆시간 두면 습기 때문에 손에 물도 안묻고 부더럽게 잘 까져요

  • 4. 짐승같은할망
    '12.7.18 1:02 PM

    제목 보자마자 빵 터짐..
    제가 글 올린 줄 알았어요.^^

    저도 댓글 달아주신 니들 말씀처럼 함 해봐야 겠네용.

  • 5. 안잘레나
    '12.8.17 9:16 PM

    전자레지에 40초정도 돌려서 까면 스르륵 벗겨져요

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