82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 단팥 망쳤어요.

| 조회수 : 1,911 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-06-25 16:16:00

한번 솥으로 삶고 그 물버리고 다시 압력솥으로 삶을때까진 말랑했는데

설탕넣고 졸이는걸 왔다갔다하면 완성했더니

딱딱해요..

버리기엔 넘 아까워 냉장실에 넣어놨어요.

뭐가 문제일가요?

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 들레
    '12.6.26 11:19 AM

    완전히 물러지지 않았나봐요. 무른것 안무른것 섞여있어서 다 푹 무르게 익혀야해요
    다시 압력솥에 물넣고 무르게 삶아보세요
    처음엔 쎈불에 끓인후 약한불에 오래도록 익혀요
    타지않게 신경쓰면서 다시 끓이면 잘될꺼에요

  • 2. 들레
    '12.6.26 11:20 AM

    어제 올린글인데 ,,,
    우찌 했나요??

  • 3. 파뤼
    '12.6.26 4:27 PM

    수요일에야 봤어요.
    직딩이라 주말에 재시도하려구요~~
    감사합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47646 전기오븐에 빵을 구우면 밑바닥이 너무 까맣게 되네요 1 다알리아 2021.01.10 366 0
47645 지금 생강청 만들어도 될까요? pinkdoll 2020.12.17 385 0
47644 비트효소만들고 남은 비트찌꺼기는 무얼하면 좋나요? 2 별바우 2020.12.15 1,062 0
47643 생선구워서 냉동보관했다 먹는 방법 괜찮을까요? 2 김치깍두기 2020.12.05 850 0
47642 소등심으로 미역국 2 진호맘 2020.09.20 2,278 0
47641 곰팡이가 핀 마늘쫑 먹어도 되나요? 2 구름배 2020.09.11 1,244 0
47640 티라미스 다시 만들기 2 애이불비 2020.09.08 1,303 0
47639 질문) 조선간장(=국간장) 어디 것이 맛있는가? 4 sunny 2020.08.23 2,152 0
47638 설기떡이 안익은듯 쌀가루가 날려요 셀렘 2020.06.15 1,015 0
47637 명이장아찌 만들고 남은 간장물 3 진호맘 2020.05.14 2,790 0
47636 화조유 사용법 궁금합니다 ~ 3 jasmintiger 2020.05.07 3,925 0
47635 매실청 살리기 2 훈이엄마 2020.04.24 1,557 0
47634 팥밥 설있었어요... smoodie 2020.04.16 978 0
47633 김장김치가 쓴맛이 나는 이유가 뭘까요? 5 접시맘 2020.02.17 12,164 0
47632 마늘장아찌 다먹은 국물응 다시 사용할 수 있나요? 2 자바기 2020.02.16 2,237 0
47631 도토리묵 만들었는데요... 2 진호맘 2020.02.09 2,221 0
47630 미리 해놓을수 있는 명절 요리 sunflower 2020.01.22 1,511 0
47629 고기구이 그릴팬/불판 추천좀 해주세요. imsoseona 2020.01.16 1,476 0
47628 북어껍징질요리 2 요조숙녀 2019.12.23 3,494 0
47627 어떤 파스타가 어울리는지 조언 부탁드려요 4 둥둥 2019.12.17 2,245 0
47626 알토란국은 어떻게 끓이나요? 1 오후 2019.12.05 1,396 0
47625 요리용어중에 오일에 마늘같은걸 먼저볶아 향을내는걸 뭐라고하나요?.. 1 본투럽미 2019.11.23 3,100 0
47624 핑크색 싸리버섯?? 1 숲과산야초 2019.10.19 1,513 0
47623 젓장(젖장)이 생겼어요. 1 곰돌이 2019.10.15 2,063 0
47622 문어 womanpower15 2019.09.06 1,648 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>