82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 오징어채가 달라 붙어요

| 조회수 : 1,706 | 추천수 : 0
작성일 : 2011-11-17 18:28:06

저는 오징어채를 하면 꼭 서로 달라 붙더라구요

 

설탕을 넣으면 그렇다길래

 

설탕을 안넣고 물엿으로만 했는데도 그러네요

 

서로 달라 붙지 않고 윤기 나게 할려면 어떻게 해야 되나요..^^

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 요리짱
    '11.11.17 8:29 PM

    물엿을 넣고 너무 많이 조리면 엉켜붙어요

  • 2. 나비
    '11.11.18 6:37 AM

    뜨거운물에 살짝 샤워시켜 해보셨나요?

  • 3. 딸기맘
    '11.11.18 1:58 PM

    볶지말고 무쳐보세요..훨씬 맛있어요

    1..먼저 진미채를 적당한 길이로 자르세요
    2..자른 진미채를 마요네즈를 조금넣어 코팅시켜 준다는 느낌으로 버무려 주세요
    (부드러운 맛을 위한 포인트)
    3..물엿.고추장.마늘.고춧가루
    간장이나 소금은 안넣으셔도 됩니다 진미채가 간이 되어 있으니까요..

    취향에 따라 고추장보다 고춧가루를 더 넣으셔두 되구요..
    통깨 듬뿍 넣고 조무조물 무쳐드시면 볶은거 보다 오래 두고 드실수 있거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47677 열무김치 살려주세요 달팽이 2019.06.19 1,157 0
47676 열무물김치가 안 익어요 ㅠ 이윤정 2019.06.14 174 0
47675 비빔국수 면 미리 싦아둬도 되나요? 1 꿀맘 2019.06.06 300 0
47674 양파 네모나게써는법 어떻게하나요? 나르 2019.05.29 293 0
47673 매실청을 담가놓았는데 색이 이상하네요... qkqh 2019.05.15 534 0
47672 간장에 곰팡이 모카커피 2019.05.12 536 0
47671 쪽파김치가 너무 짜요 1 구름배 2019.04.16 759 0
47670 혹시 고사리 요리 잘 하시는 분 계시면 3 해남사는 농부 2019.03.21 2,746 0
47669 돈까스 포함 튀김 고수님들 봐주세요 2 imsoseona 2019.03.21 891 0
47668 김치 outofbox 2019.03.17 543 0
47667 갓김치에서 흙내가 나는데 어떡하죠, 산하 2019.01.28 1,189 0
47666 대구탕 했는데 고니가 흐물해요 2 진호맘 2019.01.24 1,256 0
47665 시금치 보관법 포도나무 2019.01.23 1,080 0
47664 흙보리쌀로 밥하는법 알려주세요. 토토짱 2019.01.19 774 0
47663 미원 1 숲과산야초 2018.12.25 1,422 0
47662 굴 1kg이면 얼만큼인가요?ㅠ 3 마리07 2018.12.08 1,326 0
47661 동치미가 안익네요 ㅠㅠ 1 벼리 2018.12.08 1,261 0
47660 야채국 숲과산야초 2018.11.30 890 0
47659 매운 생선시래기조림 어떻게 하면 맛있나요? 호수의별 2018.11.24 1,232 0
47658 생강청 급 질문! 꿀맘 2018.10.26 1,527 0
47657 모과차요 1 주마 2018.10.15 1,267 0
47656 마늘쫑 장아찌 간장 이영진 2018.10.15 1,213 0
47655 살아있는 전복 김치냉장고에서 얼마나 보관될까요? 1 행복나눔미소 2018.10.11 1,726 0
47654 테팔 그릴에 생선 구우면 냄새 안배나요? 좋은풍경 2018.08.31 1,081 0
47653 콩국수 질문 2 sky 2018.07.28 2,409 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>