떡만드는 쌀가루 집에서 만드는 방법은?

[나무아래]

떡케익 만드시는 분들은 쌀가루를 어떻게 만드나 궁금해서 검색해보니
대부분 방앗간에서 쌀가루를 빻아다 쓰시는거 같네요.

식구가 단촐하다보니 많은 양은 소화하기가 힘들어서 쌀가루를 빻아다 쓰기는 부담스럽고
떡케익을 만들고 싶으면 그때 그때 집에서 쌀가루를 만들어 쓰고 싶은데 좋은 방법이
없을까요?

집에서 쓰고 있는 믹서에 갈았더니 분쇄 입자가 너무 굵어서 쌀가루가 안되고
알갱이가 만져지네요.

조언을 부탁드려요.

[라임그린]

제 생각엔 방앗간에서 빻아다가 냉동실에 보관하시는게 좋을 것 같아요...
보통 한번에 500g 정도 사용하니 반말하시면 8봉지 거든요... 물 먹으니 좀 더 나오겟다..
8-10봉지.. 정도.
아님 친구랑 함께 빻아 나누는 것은 어떨지...
가루는 방앗간에서 해야 부드럽게 할 수 있을 것 같아요..

[월남이]

쌀을 하루 밤 정도 불린 후, 한 나절 물기를 빼고, 믹서컵의 1/2 정도되는 양의 물기 뺀 쌀을 넣고 소금도 약간 넣고 갈아줍니다. 믹서를 식힌 후에 또 갈아줍니다. 체에 내려서 아직도 입자가 있는 쌀은 또 한번 갈아주고 체에 내린 후에 지퍼팩에 넣어 냉동보관하고 쓰실때 해동해서 사용하시면 된답니다.

[가을아줌마]

분쇄기에 갈면 곱게 잘 갈려요.
가에가 좀 들갈리는데 체에 내려요 그러면 더부드러워요

[별꽃]

제가 쓰는 분쇄기는 예전 대우에서 나온것인데요.
10년도 넘었는데 잘갈리네요.
겨울이면 호박죽 끓이느라 찹쌀 가는데 유용해요.

[칼라]

떡집겸하는방앗간에서 1kg 씩 판매도 한답니다.
그렇게 사다쓰세요~