요리물음표
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진녹색의 오이로 오이소박이 담가도 되나요???
여우별 |
조회수 : 1,210 |
추천수 : 14
작성일 : 2006-01-10 10:35:24
시골서 가져온 싱싱한 하우스오이인데
식구가 둘인지라
어떻게 먹어야할지 모르겠네요~
그래서 생각해낸것이
오이소박이인데
이오이로 오이소박이 담겨도 되나요???
제가 생각할때
오이소박이는
진녹색이 아닌 연두색빛을 띤
연한색깔의 오이로 담그는걸로 알고있어서요~
아니면 오이소박이 말고
어찌먹어야 오이들을 다먹어치울까요^^
인터넷 검색해보니 이름이 가시오이라는거랑 비슷하게 생겼네요~
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 사랑맘
'06.1.10 11:08 AM요즘 오이도 비싼데....
그냥도 먹고 소박이도 담궈 먹으세요....
가시오이라면 소박이로 담가도 됩니다...
전 씨 굵은 조선오이 빼곤 다 담아먹어요....2. 행복해
'06.1.10 2:55 PM이렇게 담으면 어떨까요?
소박이는 철이 아니면 좀 부담스럽기도하고,,,, 혹시 맛없을까, 걱정도 되잖아요, 오이를 5센티 정도로 잘라서 다시 4등분(골패쪽 썰기) 하구요. 무도 같은 모양으로 썰어서,, 각각 소금물에 담궈요.
알맞게 절여지면, 끓는 물에 휘리릭 한번 데쳐서 찬물에 휙 헹굽니다(둘 다)
소박이 양념으로 그냥 버무리면 되구요. 데쳐서 하면, 정말 아자작 해요. 생각보다 보기도좋구, 먹기 편하고, 맛도 있습니다.3. 여우별
'06.1.11 2:36 PM두분 답변 모두 감사드려요~
오이소박이도 하구
행복해님이 알려주신방업으로도
한번 만들어봐야겠네요^^
맛나게 잘만들어먹겠습니다~
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