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요리물음표

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(컴앞대기중입니다)가스오븐렌지에 통닭굽는 방법이요

| 조회수 : 2,418 | 추천수 : 19
작성일 : 2005-12-27 16:24:27
낼 시동생이 올라와서요 양장피를 해먹을까 아님 통닭을 해먹을까 하고 고민을 하다가요

통닭을 해먹기로 결정을 했는데요 저희집에는 전기오븐은 없고 가스오븐렌지만 있거든요

가스밑에 그릴있고 그 밑에 오븐이 있는....

여기에다가 큰닭 두마리를 구워먹을라고 하는데요

몇도에 몇분을 구으면은 좋을까 해서요 그리고 밧드라는 것에 호일을 깔고 구으는것이 좋을까요?

만약 깔고 구워야 한다면은 밧드에 호일을 깐채로 예열을 한다음에 닭을 올려야 할까요

마지막으로 오븐칸이 세개인데요 중간칸에 구워야 할까요?

질문이 좀 많은데요 그래도 82cook님들이시니 답변 부탁드릴께요^^*
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 딸둘아들둘
    '05.12.27 5:06 PM

    두마리까지는 안 구워봤구요..(전 주로 닭다리를 굽거든요^^)
    닭다리 1킬로나 닭 한 마리 정도면 240도 예열(10~15분)한 후
    240도예서 20~30분 ,200도예서 30분~40분 정도면 좋더라구요.중간에 한 번 뒤집어 주구요.
    근데 두마리 하신다니 240도에서 30분(뒤집고),200도에서 40분쯤 구우시고
    다시 한 번 뒤집으신뒤에 30분정도 더 구우시면 어떨까요?^^;;
    뒤집을때마다 오일 바르시고 중간에 색이 너무 진하게나면 호일로 뚜껑을 만들어주세요
    집집마다 오븐의 불의 세기가 다르므로 정확한 시간은..^^;;
    참,구우실때 밧드에 호일깔면 나중에 청소하시기 수월하시구요,전 중간단에 굽습니다.
    급하신것 같아 일단 리플 달아봅니다~

  • 2. onion
    '05.12.27 11:36 PM

    밧드에 호일 깔고..야채 (양파,당근 등등) 깔아주면 더 좋다고 하고(향이 배기도..).
    기름이 떨어져서 타지 않도록 도와주기도 하구요.
    전 닭 올리고 옆 공간에 감자,고구마 넣어서 굽거든요. 어차피 남는 열이니까..^^
    같이 먹어도 좋을것 같아요..
    닭은 겉에 소금후추로 살짝 얀념하심 더 맛있을테구.. 아..맛나게 드세요..

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