양미리 어떻게 먹는건가요?

[체스터쿵]

우유사러 수퍼갔다 어떤 아주머니가 사는 것을 보고 덜컥 사버렸는데..한번도 사본적도, 먹어본적도 없는 저 놈을 어떻게 요리해서 먹는 건지 아시는 분 계세요?
양미리 한 두룸이 베렌다에서 기다리고 있네요..

[은하수]

저는 그릴에 통째로 구워서 와사비장에 찍어 먹는걸 제일 좋아하는데 양념간장에 무우 넣고
졸여도 너무 맛있어요. 겨울철 내내 냉동에 얼렸다가 심심하면 오징어 구워먹듯 구워먹어요
보통 한 두룸 구으면 제가 열마리 이상 먹는답니다.

[정우]

고등어조림하듯이 시래기 양념해서 밑에 깔고 양미리 위에 얹어 끓여도 맛있어요.
(양미리는 무우뿌리보다 시래기를 넣어서 조금 오래 쫄여주는 것이 맛나더라구요.)^^

은하수님처럼 그냥 그릴에 구워도 맛있구요. 저두 20마리 묶여있는것 사다가 서너번 해 먹고 아직도 몇 마리 남았네요. 안에 알이 튼실하니 들어서 요즘 맛나더라구요.

[달고나]

진간장,마늘,고추장,고춧가루,후추 물엿,...기타 양념장 고루 섞어두고 ..냄비바닥에 다시마,멸치 놓고 양미리 (내장빼고 적당히 잘라 씻어서) 두루 펴 얹고 ..파,양파 위에 놓고 양념장 고루 숫가락으로 뿌리고 그 그릇에 물 조금 행궈서 붓고 자글자글~~조려주면..너무 맛나답니다,요즘 양미리가 제철이라 더 맛있어요.맛있게 @ 성공하면 제 생각해주삼~~

[체스터쿵]

ㅋㅋ 일단 구워먹어 보았어요. 드롱기에 구워서 조심스레 한입..(뼈째먹는거라 하길래),,아 맛있구 고소하구..그담부턴 냔냠냠 5마리꿀꺽..
남은건 냉동실 넣었다가 달고나님이나, 정우님이 말씀하신대로 조려먹어 볼께요//
답변 감사감사

[조세핀]

옛날에 유명한 한정식집에서 양미리 조림 (달고나님의 레시피랑 비슷한거 같아요)을 보고 감탄한 적이 있는데, 어떻게 된게 조림장이 그렇게 깨끗할 수 있는지요? 아마도 마늘이나 지저분한 향신료는 체에 걸렀거나 아예 다른 방법으로 향신장을 만들어 조린게 아닌가 싶을 정도로 깨끗하고 맛이 더도 덜도 아닌 딱 그맛이었던 생각이 나네요. 맛있게 해 드세요.