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요리물음표

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시어버린 적포도주 활용방법 없을까요?

| 조회수 : 1,735 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-12-16 23:34:57
그래도 몇만원 하는 건데...
냉장고에 몇 개월 넣어두었더니 맛이 시큼하고 이상해져버렸네요.
반 병 정도 남았는데 버리기도 아깝고,
포도주 넣는 고기요리 레시피가 몇 개 있던데, 신 포도주로 해도 괜찮을까요?
아니면 뭐 하다못해 피부미용 목적으로 쓸 수라도 없을까요?

관련지식 있으신 분 리플 남겨주시면 감사하겠습니다^^
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 콩2맘
    '05.12.17 12:29 AM

    알콜기는 많이 날아갔나요?
    알콜향이 느껴지시면 사용하셔도 큰 지장은 없지만 많이 시어져 버렸다면..글쎄요.
    차라리 면패드에 뭍혀서 피부각질제거에 사용해 보심이 나을듯 합니다.
    고기요리에 포도주를 넣는것은 알콜성분으로 약간의 연육작용과 냄새를 잡고 향미를 주기 위해서인데요.
    이미 시어져 버렸다면 산화가 많이 진행이 됐다는 얘기네요.
    아뭏튼 요리에는 글쎄요...입니다,제소견에는요.

  • 2. 적휘
    '05.12.17 12:57 AM

    혹시 그대로 더 시게 만들어서 식초대용으로 쓰심은 어떨까요? 발사믹식초는 포도로 만든거래는데,
    그냥 얼핏 드는 생각이네요...-_-;;;

  • 3. 생크림요구르트
    '05.12.17 3:29 PM

    두 분 감사합니다^^ 역시 얼굴에나 발라봐야겠네요....

  • 4. kAriNsA
    '05.12.17 7:27 PM

    적포도주에..양파 넣고 2주가량 넣어뒀다 화장솜에 듬뿍적셔 얼굴에 붙여두세요^^
    나중에 화장솜 떼고 그냥 한두시간이라도 자면 됩니다. 첨에 얼굴 시뻘개서 무서운데
    아침되면 쏙쏙 스며들어있고 자고 일어나면.. 피부 탱탱~ 완전 좋아요^^

    붉은기는 세수하면 없어집니다

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